サフランは全草（花、葉、茎、根などの植物の全ての部分）にコルヒチンというアルカロイド（毒性成分）が含まれており、食用にできません。 喫食することにより、嘔吐や下痢等の症状を呈し、重症の場合は死亡することもあります。

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やばくないか？