満天☆青空レストラン ＃726 ｢長野県 生田松茸｣ 1
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ででこしょう＆ででスコ 堪能セット 鹿児島県・肝付町
「辺塚だいだい」は、地元では通称「でで」と呼ばれている鹿児島県大隅半島に古くから自生している柑橘類です。
でで特有の鮮烈な柑橘の香りとほど良い酸味、そして独特の苦味の絶妙なバランスの虜になってしまった坂田さん夫婦は、鹿児島県大隅半島の片隅の集落・岸良(きしら)で畑の土づくりから栽培・収穫・製造まで、夫婦2人手作業で行っています。
今回は番組で紹介した「ででこしょう」とオススメの「ででスコ」をセットでご紹介！
「でで」の魅力を伝えたい！という思いから誕生した辛味調味料は、ででの香りが一番強い9月〜10月にだけ手作りしている貴重な逸品！
薬味やお料理のアクセントにぴったり！ででの爽やかな香りをご堪能ください！
鹿児島県肝属郡からのお取り寄せ☆☆
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52
人 裏の千鳥と殿堂入りしそうなアナの大人気番組に負けるなよ！ 人生の楽園から移動してきましたあー
こっちも長野県ね >>15
まるでハズレ回があるみたいな言い方(´・ω・｀) 漏れのｷﾀ━━━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━━━ !!!!! 芸人回って当たり食材率高いよね
逆に女優は微妙なのばっか 青空レストランハジマタ
今日は東京秋葉原のホテルの部屋から黒ラベルでつ□
最近地元近辺だと大阪メトロ御堂筋線90年記念缶出てるけどあれ関西限定なんだろうか…？ >>24
ちがわい(;´Д｀)
>>25
うん(´；ω；｀) 今日は初めて松茸土瓶蒸しを堪能してきた
赤羽でだけど そういや他系列だけど情報番組で京都の亀岡から松茸中継した時も不作だったなぁ ワシの巨大なまつたけ豊作よ！
_ _
( ﾟ∀ﾟ)
( ∩ミ ﾌﾞﾝﾌﾞﾝ
| ωつ,ﾞ
し ⌒Ｊ 長野県が多いワケじゃなくて他の都道府県が激減したんだよ
半世紀前は広島県が日本一マツタケ王国 子供の頃マツタケ食べたいってお願いしたらそんなに美味しくないよって母親に言われた うちの爺さんは裏山（他人の土地）で山芋掘ってたわ。今思うと家族注意しろよと思う >>64
そらすごくおいしい言うとねだるやろ(´・ω・`) >>64
まぁ松茸は香りを味わうものだからな…
確かに香りは他の茸よりも強烈で凄かった >>64
特別美味しいものではないしね
香りが良いキノコっていうものだし 山梨で初めて食べた松茸はなんかケミカルな味がしました(´・ω・`) >>85
土瓶蒸し美味しいよね
今日初めて松茸土瓶蒸しを堪能してきた 土瓶蒸しは具を食べていいのか駄目なのか未だにわからない >>92
普通に具材も食べたぞ
あくまで蒸し物なんだから中の具材もメイン 世界三大松茸料理
七輪焼き
松茸ご飯
松茸の土瓶蒸し 最近、生ジョッキ缶のスーパードライがうますぎてやめられない… 先週の肉便が今回のゲストだったら大変なことになってたな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
