ところで、関東（東京埼玉あたり）に「京風ラーメン」の店がたまにあるけど、（おおくは極細ちぢれ麺に和風のしょう油スープ、店によってはインゲンもはいてる）
この京風ラーメンも京都の「京」のことなんかな？