茶化すつもりじゃないが、
ヨーロッパではパン屋さんって「悪魔の職業」って言われる
休みが取れない　年中仕事で早死にが多いって
もう何百年も前から言われてて
ここの先代も、パン屋のお仕事に身を投じられて
脱帽ですわ