生食は東アジアで生まれた
モンゴロイド特有の食文化

日本、朝鮮と、ルーツが同じイヌイットで盛んだが
ヨーロッパの一部で生肉を食べるのも
タルタルとも呼ばれたモンゴル帝国の西方侵略がルーツ