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>「加古川パスタ」とは、地元の八幡営農組合が生産する「セトデュール」を製麺した同組合の商品。ほかのレストランも「加古川パスタ」の料理を提供するなど、加古川市では地元産のデュラム小麦を使った地域おこしが始まっている。