絹ごし豆腐と木綿豆腐、それぞれなんの料理に使えばいいのか、使い分けがいまいちわからん(´･ω･`)

木綿は鍋で使うぐらいであとは味噌汁も麻婆豆腐も冷ややっこも基本絹ごし一本