【酒】秘密のケンミンショー極【マターリ】
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>>279
岐阜のタンメンはアレンジされてるな
あと彦根はあれタンメンじゃないんですよ…鰹だしも入った和風出汁なんでちゃんぽん >>283
関西の太巻きに干瓢は巻いていませんか? >>279
俺んとこのラーメン屋の夏季の冷やし豆乳坦々麺一昨日食ったけど最高に美味かった
まだやってるなら今週中にもう一度食っておきたい 大阪人って
自分の馴染みの無い物を
とりあえず見下すよね(´・ω・`) >>281
タオルや手ぬぐいで表面拭いて毛を無くしてから食べた方がいい >>283
鉄火巻きはなかったですか?自分は寿司ネタで最も好物なんですが。 やっぱり眠いの…ネムイ(´・ωゞ)
オッチャンたち、おやすみなさーい ノシ >>284
オッチャンの頭皮は硬いの( 'ω')? >>284
親のお姉さんはもうかなりの歳なので、皮はいまいちだったらしくて食べなかった >>287
あるけど基本目立たないですしあー干瓢あるって意識しては食べてないですねぇ…(´・ω・`) >>295
そだよー
>>296
俺も皮はあんま好きじゃないw
>>297
1回行ったな、なかなかまた行くのは難しいが・・ 確かに大阪は味噌使うとしてもどて焼きくらいだものな…
大阪の汁物は基本出汁ベース多いし あ、ナスとピーマン余ってるんだった、明日これ作ろう ごめん茄子味噌知らない…
関西の番組の料理コーナーでも全然出てこないし >>303
一度作ったら確かに美味しいですが…
焼きおにぎりだと醤油の方を選びますね >>304
硬いと毛根が育たないんだってさだからやね·····(´・ω・`) >>315
面倒な時は焼かずにお味噌だけつけて食べるよ~ >>310
>>314
悲しいけどマジなんですわ(´・ω・`)
やっぱり味噌に馴染みがないとこうなりますねぇ 作家の田辺聖子さんが船場の嬢(とう)さんだったけど、飯炊きがお昼になるんで
朝晩は冷や飯にお湯か茶をかけて食べてたから味噌汁は東京に出るまで食べたことなかったと語ってたな。 >>304
あと近年食いに行けてないけど潤の冷やし中華も独創的でイイよ なすいりって、調味料は味噌なの?醤油なの?
子供の頃宮城に住んでいて親が作ってくれた、シチューみたいな見た目のなすいり、あれをぜひ再現したいので教えて欲しい >>316
ちがわい(;´Д`)
>>317
ちがわい(;´Д`)
>>320
婆ちゃんも作ってたからたぶん新潟でも食べる 西部警察キタ━━━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━━━ !!!!! >>323
白みそがおススメ
>>328
Yes
焼く時は赤みその方が香ばしいと思うけど生みそなら白かな >>286
そう
オレは一般的なタンメンのイメージだったから、
岐阜タンメン食べて「これタンメンちゃうやん」と思った岐阜県民 大阪で味噌が嫌われてるのは船場の影響もあるのかもなぁ…
商売すると貧乏神に来られても困るから
商家の習慣で貧乏神避けに味噌を使う関係で味噌は嫌われてるのかも >>326
( ・∀・)つ〃∩ ヘェーヘェーヘェー >>328
明日の 放浪記酒場おんな にも来てくれますか? >>331
第1話無防備都市
オチャーは無防備頭皮 >>331
西部警察のスーパーマシンの特集本買ったら車内の機器単にそれっぽいハリボテかと思ったら
ちゃんと全部システム名と機能設定されててビックリしたわ >>334
一応家には雑煮で余った西京味噌あるから
これに豆味噌や仙台味噌などの赤の辛口味噌混ぜてなら良さそう >>336
自分も大学が大阪でしたけど、故郷の静岡県は東北の方だと思われてました。 >>341
ちがわい(;´Д`)
>>342
ほう、すごいなw >>336
こういうのって大概見えない東京の壁の存在があるのがデカいんですよね…
東京含めた南関東行ったらまずそこで満足してしまうから >>286
彦根ちゃんぽんはむしろちゃんぽんではなく醤油タンメンでは
ちゃんぽんは本来は豚骨や鶏ガラの白湯スープ
タンメンは和風ダシを使ったりする店ももともとある >>328
おにぎりに、味噌をちょっとのみりんで溶いたのを塗って海苔を巻いたやつをたまにお弁当に持っていく
めちゃ美味しい >>343
蕎麦屋で酒のつまみに焼き味噌を扱う店があります。
これも関西では馴染みが無いでしょうね。 >>349
でも鰹と昆布も入れるからタンメンともちょっと違うんだよなぁ…
近江ちゃんぽんでググってみてほしい 関西行ったときは
「東京の方でっかぁ?」て聞かれたときは
「埼玉です」
て答えることにしている(産まれは鳩ケ谷市)
そうすると質問が止まるんだよ多分関西人埼玉県を知らない >>343
いいね~美味しそう
まあ私も関西の方分からんからお互い様だわ >>344
工エエェェ(´д`)ェェエエ工
静岡が東北・・・
東北関東民の自分も岡山とか和歌山とか愛媛とか、わからない・・ >>356
明日の 放浪記酒場 おんな にも来てくれますか? 上京する人以外は関東に興味なんてある方がおかしいかも。 これを俗に東京の見えない壁南関東の見えない壁と言うんだな…
まず旅行一番の目的で日光東照宮や証城寺や筑波山って発想は出ない >>356
タンメンに鰹節や昆布も珍しくはないよ
関西の人は勘違いしているかもしれないけど、タンメンは町中華のものだけではないので >>347
いや
純粋に東日本にしか住んでない人には、西日本は全くわからないしその逆もまた >>370
自慢に聞こえてしまうが、全都道府県の位置は把握している
(子供の頃、都道府県パズルで遊んでいた) >>370
うちの4歳の息子は全都道府県分かるけど。 >>368
手抜きwwこんばんは( ・∀・)っ凵カンパーイ
もろきゅーとか食べた事ないのか >>371
明日の 放浪記酒場おんな にも来てくれますか? >>362
埼玉の南の方の東京に近いところだけを東京の延長線上と見てる節はあるかな 48都道府県の位置と形なんて知ってて当然の
一般常識だけどな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています