確かに十割だとボロボロ崩れるもんな蕎麦
ところで駅の蕎麦チェーンのノボリに書いてある二八蕎麦って蕎麦粉2繋ぎ8の逆二八って都市伝説聞いたことあるけど本当なんだろうか