>>240
そこら辺を狙ったんじゃないんだけど手間はかかったよ
冷凍して解凍して水分抜くのがね
食感は鳥皮ついた肉だけどぐにゅぐにゅだった
味の調整が難しい漬け汁がダイレクトに味になるし