>>575
卵は普通出荷前に洗う

＞現在流通しているたまごのほとんどは、30℃以上、かつ卵温より5℃以上高い温度のお湯で殺菌洗浄してから出荷されているため、スーパー等で購入できる卵は、洗浄によってクチクラ層が剥がれ落ち、ツルツルした状態であることがほとんどです

これの場合出荷前の
洗浄行程がないため洗うのは正しい