チャンハウス★言いたくなる雑学★うなぎのタレ継ぎ足し200年大盛りグルメ早慶戦

**名無しでいいとも！** · 2025/03/22(土) 10:58:18.53

11:00～11:50
人に言いたくなる雑学★SixTONESジェシー驚愕!うなぎのタレ継ぎ足し200年
大盛りグルメ早慶戦!さらにタコとイカついに決着をつける!?

**名無しでいいとも！** · 2025/03/22(土) 11:00:34.31

人に言いたくなる雑学

**名無しでいいとも！** · 2025/03/22(土) 11:00:50.00

★SixTONESジェシー驚愕!

**名無しでいいとも！** · 2025/03/22(土) 11:01:07.40

うなぎのタレ継ぎ足し200年

**名無しでいいとも！** · 2025/03/22(土) 11:01:31.02

大盛りグルメ早慶戦!

**名無しでいいとも！** · 2025/03/22(土) 11:01:44.06

ナンチャンのいるチャンハウスはじまた

**名無しでいいとも！** · 2025/03/22(土) 11:01:45.35

さらにタコとイカついに決着をつける!?

**名無しでいいとも！** · 2025/03/22(土) 11:01:54.51

3人の“チャン"が新企画に挑戦していく番組。

**名無しでいいとも！** · 2025/03/22(土) 11:02:04.55

一体どんな企画が生まれるのか?

**名無しでいいとも！** · 2025/03/22(土) 11:02:15.08

ちゃーん

**名無しでいいとも！** · 2025/03/22(土) 11:02:49.24

このレベルなら焼き方の方が重要

**名無しでいいとも！** · 2025/03/22(土) 11:04:27.47

これは肉の旨さが勝つだろ

**名無しでいいとも！** · 2025/03/22(土) 11:04:41.67

焦げてる方が焼き師だろ
わかりやすすぎる

**名無しでいいとも！** · 2025/03/22(土) 11:06:02.93

たったの3人の標本調査
統計学的にどうなんだよ

**名無しでいいとも！** · 2025/03/22(土) 11:06:09.07

トリビアの種みたいやな

**名無しでいいとも！** · 2025/03/22(土) 11:06:14.26

焼き師が下手くそだった

**名無しでいいとも！** · 2025/03/22(土) 11:06:33.26

安い肉をうまく焼ければもっと利益出せるもんな

**名無しでいいとも！** · 2025/03/22(土) 11:06:53.27

誰やねんこのデブ

**名無しでいいとも！** · 2025/03/22(土) 11:07:24.49

イカだな

**名無しでいいとも！** · 2025/03/22(土) 11:08:04.21

イカの方が汎用性があるな

**名無しでいいとも！** · 2025/03/22(土) 11:09:13.50

ぶぶぶぶぶっ

**名無しでいいとも！** · 2025/03/22(土) 11:09:43.88

隙あれば

**名無しでいいとも！** · 2025/03/22(土) 11:11:33.40

これは食いたい
いくらだ？

**名無しでいいとも！** · 2025/03/22(土) 11:12:35.92

寿司ネタの1位はエビ

**名無しでいいとも！** · 2025/03/22(土) 11:12:52.25

イカは不漁だから今や高級食材だよな。（´・ω・｀）

**名無しでいいとも！** · 2025/03/22(土) 11:14:02.15

日本料理の人って痩せた人が多いのにこの人は恰幅がいいよな。

**名無しでいいとも！** · 2025/03/22(土) 11:15:43.37

イカ臭いスレ

**名無しでいいとも！** · 2025/03/22(土) 11:17:14.05

どっちも派はずるい

**名無しでいいとも！** · 2025/03/22(土) 11:17:59.62

うなぎは、タレを食べいるような感じだな。

**名無しでいいとも！** · 2025/03/22(土) 11:18:01.70

タコの方が足が早い（腐るのが早い）ってことじゃないのか？

**名無しでいいとも！** · 2025/03/22(土) 11:18:17.45

この番組なんでこんなに出演者豪華なのこの時間に放送するレベルじゃないだろ

**名無しでいいとも！** · 2025/03/22(土) 11:19:04.20

継ぎ足しと素手は許せない

**名無しでいいとも！** · 2025/03/22(土) 11:19:07.19

うなぎ少な

**名無しでいいとも！** · 2025/03/22(土) 11:19:22.50

おまえら大嫌い継ぎ足しタレ

**名無しでいいとも！** · 2025/03/22(土) 11:19:46.63

腐ってる

**名無しでいいとも！** · 2025/03/22(土) 11:20:34.42

焼いた後に仕上げにもうひとくぐりは許せないよね

**名無しでいいとも！** · 2025/03/22(土) 11:20:39.23

梅で4.400円か・・・

**名無しでいいとも！** · 2025/03/22(土) 11:20:52.68

毎日ザルで漉してほしいな底にゴキが沈んでないように

**名無しでいいとも！** · 2025/03/22(土) 11:21:10.01

テレビで検証してたけど、継ぎ足しって数ヵ月でもう全部入れ替わってるよな

**名無しでいいとも！** · 2025/03/22(土) 11:21:13.65

うなぎを食うのにうなぎのエキスなんていらないと思う

**名無しでいいとも！** · 2025/03/22(土) 11:21:57.99

単純に不潔

**名無しでいいとも！** · 2025/03/22(土) 11:22:06.43

文久三年！　嘉永六年！！

**名無しでいいとも！** · 2025/03/22(土) 11:22:10.17

科学的にずっと継ぎ足してると
最初の頃の成分は希釈されて無くなる
って証明されてんだが
蓄積はせいぜい直近数ヶ月とかだろ

**名無しでいいとも！** · 2025/03/22(土) 11:22:12.35

途中で途絶えてる
言ったもんがち

**名無しでいいとも！** · 2025/03/22(土) 11:22:16.30

こんなの言ったもん勝ちやん

**名無しでいいとも！** · 2025/03/22(土) 11:22:16.95

酒は入っていないのか
知らなかった

**名無しでいいとも！** · 2025/03/22(土) 11:22:23.29

職人さんの指のエキスも・・・（´・ω・｀）

**名無しでいいとも！** · 2025/03/22(土) 11:23:13.24

継ぎ足し　(´・ω・`)

**名無しでいいとも！** · 2025/03/22(土) 11:23:26.68

きったねー

**名無しでいいとも！** · 2025/03/22(土) 11:23:52.96

希釈で最初の頃のはミクロレベルでさえ残ってないけど
それでも数日、数カ月間の蓄積分（量）はあるから最初に作ったやつよりは美味いだろうな
多分一定のタイミングでそこからはずっと一緒

**名無しでいいとも！** · 2025/03/22(土) 11:24:01.24

確か近藤勇は対岸の流山で捕まったんだっけ

**名無しでいいとも！** · 2025/03/22(土) 11:24:06.05

200年の間に一回くらいは全部こぼしちゃううっかりさんいたよね

**名無しでいいとも！** · 2025/03/22(土) 11:24:12.09

誰も気づかねーよバーカｗ

**名無しでいいとも！** · 2025/03/22(土) 11:24:13.86

最後にかけるタレを教えて見ろ

**名無しでいいとも！** · 2025/03/22(土) 11:24:22.71

継ぎ足しってほんとに大丈夫なのか？

**名無しでいいとも！** · 2025/03/22(土) 11:24:39.45

こういう企画を待っていたよww

**名無しでいいとも！** · 2025/03/22(土) 11:24:44.33

菌の数も調べろ

**名無しでいいとも！** · 2025/03/22(土) 11:25:01.22

干物や他の魚は腹で開くのに
江戸の武士は切腹を嫌ってうなぎを背開きにしたって嘘を言い始めたのはいつの時代からなんだろう

**名無しでいいとも！** · 2025/03/22(土) 11:25:01.39

知りたいのは雑菌がどのくらいいるのかだな
塩分で少ないとは思うけどうなぎをぶち込んでるしなぁ

**名無しでいいとも！** · 2025/03/22(土) 11:25:57.05

継ぎ足しは賑わいにもよるけど概ね1～2ヶ月で全部入れ替わる定期
それ以上かかるような不人気店ならタレが腐る
つまり腐らない程度に流行ってるなら200年だろうが1年だろうが変わらない計算

**名無しでいいとも！** · 2025/03/22(土) 11:26:16.67

>>39
その検証が正しいと思う？

**名無しでいいとも！** · 2025/03/22(土) 11:26:27.35

科学的な調査で継ぎ足しても2年掛からずに完全に成分入れ替わるので意味無いという悲しい結果が出てる

**名無しでいいとも！** · 2025/03/22(土) 11:26:27.73

ゴキブリやねずみが沈んでても誰も気づかなそう

**名無しでいいとも！** · 2025/03/22(土) 11:26:31.06

トリビア？

**名無しでいいとも！** · 2025/03/22(土) 11:26:37.93

>>43
美味いうなぎを喰ってるんじゃない！秘伝の味、伝統の味という情報を喰ってるんだよ！

**名無しでいいとも！** · 2025/03/22(土) 11:26:49.95

マンPのGｽﾎﾟｯ！

**名無しでいいとも！** · 2025/03/22(土) 11:26:50.69

マンピーやろ

**名無しでいいとも！** · 2025/03/22(土) 11:27:08.59

>>61
そりゃ当たり前だろ
実際色ついた水でやったんだから

むしろお前は200年前のものがほんとに残ってると思ってんの？

**名無しでいいとも！** · 2025/03/22(土) 11:27:08.82

へえ～～そうなのか。

**名無しでいいとも！** · 2025/03/22(土) 11:27:41.02

>>63
前にテレビで見た時に濾してたはず

**名無しでいいとも！** · 2025/03/22(土) 11:27:44.77

色水で実験してたよ

**名無しでいいとも！** · 2025/03/22(土) 11:27:50.89

細菌の多くは65℃前後で加熱をすると大抵死滅するため、定期的に火入れをしていればタレが腐ることはありません。また、お客さんから注文が入るたびに熱く焼いたうなぎをタレに入れることを繰り返すと、タレ自体が熱くなります。うなぎによってタレが加熱され、殺菌効果が生まれていることも腐らない要因の1つ。

だってお(´･ω･`)

**名無しでいいとも！** · 2025/03/22(土) 11:28:07.34

>>63
何かあったときの為に予備は沢山用意してるんだろうな

**名無しでいいとも！** · 2025/03/22(土) 11:28:12.31

普通に食べる分には、然程変わらないような？
使い続ければ保存が全然できるってことなのかな

**名無しでいいとも！** · 2025/03/22(土) 11:28:30.99

まいいべ

**名無しでいいとも！** · 2025/03/22(土) 11:29:09.29

右の人は土屋？

**名無しでいいとも！** · 2025/03/22(土) 11:29:11.09

>>60
つまり～以降の文は「腐るか腐らないかで線を引いたら」変わりが無いってだけで味への検証・反論には成ってない

**名無しでいいとも！** · 2025/03/22(土) 11:29:12.04

どこ？三省堂？

**名無しでいいとも！** · 2025/03/22(土) 11:29:13.07

お前らこの雑学は全然興味ない感じ？

**名無しでいいとも！** · 2025/03/22(土) 11:29:15.14

不運と踊っちまった