マーボー焼きそばは
泰陽楼の仙台駅前店と本店では味がちがう

仙台人にとってマーボー焼きそばは泰陽楼であって、発祥のまんみではない
まんみはあっさりしすぎ
考案者の店のおこのみラーメンは数年前に閉業した

これだけの知識を言える人間は仙台にはほぼいないはず