キッチンカーに夢を乗せて走る2人の25歳がいる。コロナ禍による「巣ごもり需要」の追い風を受け、街角で見かけるようになったキッチンカー。今、そんなキッチンカーの開業を目指す若者が増えているという。しかし、人が集まる立地の良い出店場所は、都内でもほんの一握りの厳しい世界だ。交際相手の亡き母から教わった「お粥」で勝負に出た愛香さん(25歳)。オープン当初は女性中心に人が集まったものの客足は遠のくばかり…猛暑の中、熱いお粥ではやっていけないと「かき氷」をメニューに追加するも、1日の売り上げが1万円にも届かない現実。「このままではやっていけない」…愛香さんはある場所に向かった。そしてもう1人、康法(やすのり)さん(25歳)は、好条件の出店場所を確保するのに奮闘していた。仲介業者にお金を支払い、良い場所を確保するのが“常識”の中で「仲介業者には頼りたくない」と自分の足で出店場所を探していた。開業から1カ月、ようやくイベント会場での出店にこぎ着け、初めて行列を作ったものの、その後は食材を余らせる日々が続いていた。開業から3カ月…何とか常連客が付き始めた時、康法さんは大きな決断を下す…
【語り】山下美月(元乃木坂46) 【放送時間】14:00~14:55
前スレ
ザ・ノンフィクション「東京キッチンカー物語 ~25歳 夢を乗せた行き先~ 後編」★5
https://sora.5ch.net/test/read.cgi/livecx/1729402804/
ザ・ノンフィクション「東京キッチンカー物語 ~25歳 夢を乗せた行き先~ 後編」★6反省会
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1名無しでいいとも!
2024/10/20(日) 14:50:49.01ID:nN71WmaY0222名無しでいいとも!
2024/10/20(日) 15:48:31.98ID:8WJgSHXUH223名無しでいいとも!
2024/10/20(日) 15:50:13.67ID:lRKLGoOur 自分が26歳で事業始めたときを思い出して背筋が寒くなった
224名無しでいいとも!
2024/10/20(日) 16:18:47.62ID:nx1Lvyj20225名無しでいいとも!
2024/10/20(日) 16:19:34.99ID:9CqRKGHt0 今夜はレトルトのお粥にするわ
226名無しでいいとも!
2024/10/20(日) 16:27:41.81ID:8ifRZhe00227名無しでいいとも!
2024/10/20(日) 16:33:53.80ID:/VWRDHSFd 今日のは見応えあったな
特にタマネギ
z世代の価値観がよーく分かった
特にタマネギ
z世代の価値観がよーく分かった
228名無しでいいとも!
2024/10/20(日) 16:35:40.36ID:fr3VhtAJ0229名無しでいいとも!
2024/10/20(日) 16:37:22.78ID:fr3VhtAJ0 飲食店っていうのはビジネスであると同時に
自分の作った美味いもん食わせたいって気持ちがないと難しいよ
自分の作った美味いもん食わせたいって気持ちがないと難しいよ
230名無しでいいとも!
2024/10/20(日) 16:53:02.42ID:8WJgSHXUH231名無しでいいとも!
2024/10/20(日) 16:54:38.46ID:JG8FUbIvH https://i.imgur.com/xIbouYl.jpeg
https://i.imgur.com/zGZfME2.jpeg
https://i.imgur.com/M7dl9Ey.jpeg
https://i.imgur.com/7K6rk9F.jpeg
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232名無しでいいとも!
2024/10/20(日) 17:47:23.82ID:8BP2GAUy0233名無しでいいとも!
2024/10/20(日) 19:07:40.58ID:9MkKnx740 中華の粥あれっぽっちじゃ足りないよや
コンビニで水餃子スープとかあるやん
あれぐらいの量がいい
紙コップ1で17時半まで持つかいな
コンビニで水餃子スープとかあるやん
あれぐらいの量がいい
紙コップ1で17時半まで持つかいな
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