2021年春、3人の10代の若者が夢を胸に故郷を離れ、上京してきた。東京・浅草にある洋食の人気店「レストラン大宮」。70歳を過ぎた大宮勝雄シェフは「最後の弟子になるかも…」と熱い期待を寄せていた。東京スカイツリーを見上げる店で、「いつか自分の店を持てる様になりたい」と修業を始めた3人…。控えめな性格ながら、調理場で先輩の信頼を積み上げていく「あかり」。マイペースぶりを叱られながら、着実に成長し、シェフも期待を寄せる「らいち」。料理人を志したものの、接客にやりがいを見いだし、新たな夢を抱く「ちはる」。新丸ビル店を任されていた先輩が、長年の夢を叶え、大使公邸の料理人として、海外に旅立った後、店を仕切るのは、入社5年目の古川さん。その下で、共に店を切り盛りするのは、2年目となった「らいち」だ。若い2人で店を支える中、古川さんの中では、レストラン大宮を卒業し、フランス料理の道に進みたいという思いがどんどんと膨らんでいた。「今、自分が店を辞めてしまったら…」。古川さんが夢を実現する為には、後輩達の成長が不可欠なのだが、この時、頼みの後輩達の心の中は、大きく揺れ動いていた。一流の料理人を目指す厳しい世界で、それぞれの夢に向かい、修業の日々を送る3人の新人達。1年目の試練を無事に乗り越えたものの、2年目に待ち受けていた夢の迷い道。揺れ動く若者達の2年を見つめた。
【語り】上白石萌歌 【放送時間】14:00～14:55
ザ・ノンフィクション「新・上京物語 2023 ～二十歳 夢の迷い道～ 前編」★1
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ザ・ノンフィクション「新・上京物語 2023 ～二十歳 夢の迷い道～ 前編」★5
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1名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:45:10.09ID:Aa19Q2IrM659名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:54:36.75ID:za83H9Vc0 来週は40分ぐらい今日の回想だな
〃∩ ∧＿∧
⊂⌒（ ・ω・）
｀ヽ_っ⌒/⌒ｃ
〃∩ ∧＿∧
⊂⌒（ ・ω・）
｀ヽ_っ⌒/⌒ｃ
660名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:54:37.02ID:FUvm/P7l0 「違和感あったの自分だけじゃなかったんだ」で連鎖するね
661名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:54:37.59ID:yVz9d3r30 やっぱこういうのが好きなんだな
662名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:54:37.92ID:PBhssZyk0 これだからまん子は…
664名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:54:40.37ID:RNHynNd80 早々に辞めたカズマが正解か
666名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:54:40.82ID:RnCKO7RFM 働き方改革しないと
667名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:54:41.16ID:eleiyWM10 辞めた奴羨ましいと思うんだよな
671名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:54:43.51ID:e238+1H70 パンデミック
672名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:54:44.23ID:ae37qlNO0 あいつイケメンだったからなー・・・・
673名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:54:45.33ID:q5CVO4ZR0 これがゆとり教育の成果だ
674名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:54:45.55ID:PEzFsqboa そりゃあライチの裸見ちゃったからな
東京まで着いて行くんでしょ
東京まで着いて行くんでしょ
678名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:54:47.26ID:ZNms/usS0 せめて週休二日から待遇改善だろ
679名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:54:47.53ID:7Zed/r5Z0 マンネリなのかな
680名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:54:48.47ID:yFfxhJVS0 退職って地震みたいなもんだな
681名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:54:51.12ID:A3bv+EqXa 今の若い子は休み週1じゃ無理
683名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:54:54.42ID:2Vb7UvTQ0685名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:54:55.71ID:YYSIJCxv0 わいは早々にブラックから転職して
今は賃金も休みも増えて転職してほんとよかったよ
今は賃金も休みも増えて転職してほんとよかったよ
686名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:54:56.61ID:Cw2zl5w/0 職場の雰囲気良さそうだし待遇が悪いんだな
まあ飲食はしゃーない
まあ飲食はしゃーない
687名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:54:58.11ID:b0EqOcnza688名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:54:58.37ID:CAwnoJ8c0 らいちはこれからも追って欲しいわ
689名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:54:59.61ID:d4ATOHno0 同僚的にはあいつうまく逃げたなと思い始めるよな
690名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:54:59.97ID:+nx+HBYz0691名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:55:00.40ID:ZVfIrL860 週一休みはキツイって。プライベートないようなもんだし。飲食なんて１日８時間以上普通に働いてんだろうし。
692名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:55:00.45ID:MRCt+rXRp シリコンバレー銀行からの中小銀行破綻連鎖
693名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:55:01.11ID:Uiohmtd50 若い子より年配雇ったほうがいいなもう
694(´･д･`)DOn'15 ◆baA//t1CA2
2023/03/26(日) 14:55:01.42ID:bxpPuF8K0 みんな辞めちまえよ(；´Д｀)
695名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:55:01.94ID:1NwqSNPG0 9時22時週6はきついよ
これどうにかならんのかｗ
これどうにかならんのかｗ
696名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:55:03.47ID:lcqLgwBh0 まぁ人手不足だから飲食店時給上げないと厳しいね
697名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:55:04.12ID:8bsI2CXgd そういえば俺が転職した後、同期や後輩の転職が続いて問題になってたな。
698名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:55:04.38ID:X7V3HT0A0699名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:55:04.47ID:vucr4wTBM 回転率が高い職場なんやな
700名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:55:07.34ID:DujHpY2Fd ゆとり世代に休み無しはきつい
701名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:55:07.80ID:F4Y6OuWcd しかしお前ら相変わらず最低やな(´・ω・`)
702名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:55:08.27ID:KCCRJ+ml0 好きだったんやろ
703名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:55:11.46ID:SWkpI77dd 舐め腐ってんな辞めるのは勝手だが
704名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:55:11.83ID:XuhLIu3N0 らいちのSNS特定マダー
705名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:55:12.56ID:2wLjhCIN0 ここの人たちの労働時間とまつりさんの労働時間はどっちが酷いんやろうな
707名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:55:13.69ID:IbZ3XnC/0 逃げるって表現が、ここがブラックなことを証明してる
709名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:55:14.82ID:yuNJKvaz0 古川さんって前回ちはるの賄い飯が間に合わなかったときに率先して手伝ってくれた人？
710名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:55:15.10ID:1b4A8qaO0 ホスト落ちまでおってほしい
713名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:55:19.14ID:0xoawfTca まー休みとちゃんとした給与
やらないとな。
せめて給与だけは払ってやらないと。
やらないとな。
せめて給与だけは払ってやらないと。
714名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:55:19.15ID:SgSM4xIE0 その後を知ったら残って良かったときっと思うよ
716名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:55:20.64ID:KllpkBOLd 今の若い人達ってホント仲良しこよしだな
ライバル減って喜ぶところだろ
ライバル減って喜ぶところだろ
718名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:55:22.23ID:eQWD4kwe0 >>606
ハズレだろ
ハズレだろ
719名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:55:22.54ID:D50G+0f+0 いやあれだろ、同期適当につまみ食いしてたら
ガチ恋勢になって面倒になったとかそんなんやろ
ガチ恋勢になって面倒になったとかそんなんやろ
722名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:55:23.92ID:yZDSNpUk0723名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:55:26.41ID:t7n94ARC0 親が土地持ち店持ちでやっている飲食店の子供は勝ち組だよ
最初からロト装備で始められる状態
最初からロト装備で始められる状態
724名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:55:26.78ID:eM/3XviR0 ブラックなところって、最初の1人目の辞表が出づらくて、1人出したら連鎖ってのはアルアルだな
725名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:55:29.15ID:eY5mZAwWa 1人やめて負担かかるだろうしね
726名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:55:29.27ID:PxRBVh+M0 大宮にとっては宣伝でもあるがマイナスイメージも出ちゃうな離職率の高い職場として
727名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:55:29.69ID:9mOAiiGR0 新人入ってこないの？
728名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:55:30.67ID:HOZI/WMv0 人間ってのはこういう不完全な部分が面倒だから、やっぱり人間がいらない社会を目指すべきだよな、料理もそのうち人間いらなくなる時代がすぐ来る
729名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:55:30.87ID:A5uZrAwM0 ここのマネジメントは天白パイセンに任せよう
730名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:55:32.37ID:7wkBZeEC0 逃げは逃げだけど
逃げ＝悪だと決めつてるのはブラック思考
逃げ＝悪だと決めつてるのはブラック思考
731名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:55:32.45ID:o18oWuJl0 こういう修行系のレストランって厨房の整理整頓とか掃除を徹底的に仕込むんだと思ってた
いくらなんでも汚すぎないか
いくらなんでも汚すぎないか
732名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:55:33.59ID:MUFMiWgIM すいません体調悪いので
あいすみません…
ガチャリ
あいすみません…
ガチャリ
734名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:55:36.22ID:KU+i6fPi0 急におっさんしか居なくなると若い女子みんな辞めるよね
おっさんって存在自体が害悪なんだよ
おっさんって存在自体が害悪なんだよ
735名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:55:36.46ID:Cyjm9qzV0 そもそも自ら進んで飲食業に行くのに、休みがないから辞めるってのがウケるｗｗｗ
736名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:55:36.84ID:TLxweUgHx ピンク色の肉美味そうだったな
737名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:55:39.18ID:ltMRVMAMa 残ったほうが大変なのよ
738名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:55:39.52ID:/0I1Wg6p0 高校の頃から飲食業一本でやってきたやつが
有名店辞めてどこ行くんだ
個人店なんてどこも同じようもんだし
他はチェーン店でバイトみたいな仕事ぐらいしかないだろ
有名店辞めてどこ行くんだ
個人店なんてどこも同じようもんだし
他はチェーン店でバイトみたいな仕事ぐらいしかないだろ
739(´･д･`)DOn'15 ◆baA//t1CA2
2023/03/26(日) 14:55:40.25ID:bxpPuF8K0 漏れが門を叩くかな(；´Д｀)一流シェフ目指したい(；´Д｀)
740名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:55:40.69ID:XJRJ70KG0 寝て起きたらすぐ仕事だもんな
過酷だわ
過酷だわ
742名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:55:42.70ID:1d+/Cqn10 辞めるやつが根性ないとか不義理とかいういるけど待遇悪いから辞められるってことわからない店は潰れて良いわ
自分だけ毎日出勤して自分で捌ける客だけ相手にして商売してれば良い
自分だけ毎日出勤して自分で捌ける客だけ相手にして商売してれば良い
743名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:55:43.07ID:k7sNFVdJ0744名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:55:44.66ID:1O5XVLGMr みんなやめて大宮しかいなくなっていきてーる生きているーで終わり
745名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:55:45.18ID:pG5Vczu50 らいち
「えっ？ちはるまだ大宮いんのｗ
おれっちんとこいいぜ～休みは取れるし給料も大宮よりいいしさ～
あとうっせぇわみたいに過干渉してこねーから楽ｗ」
「えっ？ちはるまだ大宮いんのｗ
おれっちんとこいいぜ～休みは取れるし給料も大宮よりいいしさ～
あとうっせぇわみたいに過干渉してこねーから楽ｗ」
746名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:55:45.31ID:Vz6zGcHNa 少しでもいいなと思ってた同期の異性がやめると一気にやる気なくなるよなぁ
747名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:55:45.35ID:0xoawfTca >>716
ライバル？
ライバル？
749名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:55:47.92ID:han0QSmu0750(´･д･`)DOn'15 ◆baA//t1CA2
2023/03/26(日) 14:55:51.25ID:bxpPuF8K0 >>741
うん(*'ｰ')
うん(*'ｰ')
752名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:55:52.80ID:L3dRhxHxM753名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:55:53.00ID:Iq1MsmLQ0 チェーンリアクション
754名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:55:54.88ID:SH/5aMXCM 残業月60時間の労働基準法には違反してないよね？
755名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:55:56.22ID:cD3dyYp90 滝田貞子も死亡
757名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:55:58.98ID:wGC115r80 もうさ、国営のやまと学校みたいな調理師学校を出なければ
調理師資格が取れないようにしろよ
調理師資格が取れないようにしろよ
758名無しでいいとも！
2023/03/26(日) 14:55:59.16ID:QtooFsgAd 好きでやってるんだからいいんでしょみたいな感じで人を使う時代は終わった
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