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ザ・ノンフィクション「新・上京物語 2023 ~二十歳 夢の迷い道~ 前編」★5

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1名無しでいいとも!
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2023/03/26(日) 14:45:10.09ID:Aa19Q2IrM
2021年春、3人の10代の若者が夢を胸に故郷を離れ、上京してきた。東京・浅草にある洋食の人気店「レストラン大宮」。70歳を過ぎた大宮勝雄シェフは「最後の弟子になるかも…」と熱い期待を寄せていた。東京スカイツリーを見上げる店で、「いつか自分の店を持てる様になりたい」と修業を始めた3人…。控えめな性格ながら、調理場で先輩の信頼を積み上げていく「あかり」。マイペースぶりを叱られながら、着実に成長し、シェフも期待を寄せる「らいち」。料理人を志したものの、接客にやりがいを見いだし、新たな夢を抱く「ちはる」。新丸ビル店を任されていた先輩が、長年の夢を叶え、大使公邸の料理人として、海外に旅立った後、店を仕切るのは、入社5年目の古川さん。その下で、共に店を切り盛りするのは、2年目となった「らいち」だ。若い2人で店を支える中、古川さんの中では、レストラン大宮を卒業し、フランス料理の道に進みたいという思いがどんどんと膨らんでいた。「今、自分が店を辞めてしまったら…」。古川さんが夢を実現する為には、後輩達の成長が不可欠なのだが、この時、頼みの後輩達の心の中は、大きく揺れ動いていた。一流の料理人を目指す厳しい世界で、それぞれの夢に向かい、修業の日々を送る3人の新人達。1年目の試練を無事に乗り越えたものの、2年目に待ち受けていた夢の迷い道。揺れ動く若者達の2年を見つめた。

【語り】上白石萌歌  【放送時間】14:00~14:55

ザ・ノンフィクション「新・上京物語 2023 ~二十歳 夢の迷い道~ 前編」★1
https://sora.5ch.net/test/read.cgi/livecx/1679804117/
ザ・ノンフィクション「新・上京物語 2023 ~二十歳 夢の迷い道~ 前編」★2
https://sora.5ch.net/test/read.cgi/livecx/1679807708/
ザ・ノンフィクション「新・上京物語 2023 ~二十歳 夢の迷い道~ 前編」★3
https://sora.5ch.net/test/read.cgi/livecx/1679808355/
ザ・ノンフィクション「新・上京物語 2023 ~二十歳 夢の迷い道~ 前編」★4
https://sora.5ch.net/test/read.cgi/livecx/1679808941/
2023/03/26(日) 14:54:36.18ID:sqAme0Zsa
辞めたらそれっきりじゃなくて
普通にラインとかで密に連絡取ってたりしたら
新しい環境がうらやましくなっちゃうよな
2023/03/26(日) 14:54:36.26ID:P7Bt+AX00
>>424
そいつかな?何もできないのに俺じゃなく周りが悪いみたいな言い方したり
2023/03/26(日) 14:54:36.75ID:za83H9Vc0
来週は40分ぐらい今日の回想だな
〃∩  ∧_∧
⊂⌒(  ・ω・)
  `ヽ_っ⌒/⌒c
660名無しでいいとも!
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2023/03/26(日) 14:54:37.02ID:FUvm/P7l0
「違和感あったの自分だけじゃなかったんだ」で連鎖するね
2023/03/26(日) 14:54:37.59ID:yVz9d3r30
やっぱこういうのが好きなんだな
662名無しでいいとも!
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2023/03/26(日) 14:54:37.92ID:PBhssZyk0
これだからまん子は…
2023/03/26(日) 14:54:39.79ID:inkCIH000
>>532
家賃だけやな  どーせ飲食なんて
長時間労働で光熱費使う暇もない
2023/03/26(日) 14:54:40.37ID:RNHynNd80
早々に辞めたカズマが正解か
2023/03/26(日) 14:54:40.48ID:RaI4kXG2d
>>586
凹むってより一抜けしやがってっていう感じかも
2023/03/26(日) 14:54:40.82ID:RnCKO7RFM
働き方改革しないと
667名無しでいいとも!
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2023/03/26(日) 14:54:41.16ID:eleiyWM10
辞めた奴羨ましいと思うんだよな
2023/03/26(日) 14:54:41.51ID:zrleVZRQ0
>>369

無くて良いじゃん 仲良い人とだけやれば良い
2023/03/26(日) 14:54:42.44ID:Gt17cd3Jr
>>361
週1休み朝9時から23時とかの書き込みは
2023/03/26(日) 14:54:43.28ID:R8UClgpL0
>>435
金貰うのは労働の対価としてあたりまえ
そういうのを恩に着せるのも洗脳の悪習慣
671名無しでいいとも!
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2023/03/26(日) 14:54:43.51ID:e238+1H70
パンデミック
2023/03/26(日) 14:54:44.23ID:ae37qlNO0
あいつイケメンだったからなー・・・・
673名無しでいいとも!
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2023/03/26(日) 14:54:45.33ID:q5CVO4ZR0
これがゆとり教育の成果だ
674名無しでいいとも!
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2023/03/26(日) 14:54:45.55ID:PEzFsqboa
そりゃあライチの裸見ちゃったからな
東京まで着いて行くんでしょ
2023/03/26(日) 14:54:45.87ID:/7e7S8VKM
>>586
そりゃ話し相手
ストレス発散相手
2023/03/26(日) 14:54:46.34ID:Vz6zGcHNa
>>539
紳士やなぁ
2023/03/26(日) 14:54:46.97ID:h/ZOCJJu0
>>548
本人に能力と実力があればな
ただ逃げただけの奴は前のところよりも落ちるよ
678名無しでいいとも!
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2023/03/26(日) 14:54:47.26ID:ZNms/usS0
せめて週休二日から待遇改善だろ
2023/03/26(日) 14:54:47.53ID:7Zed/r5Z0
マンネリなのかな
680名無しでいいとも!
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2023/03/26(日) 14:54:48.47ID:yFfxhJVS0
退職って地震みたいなもんだな
2023/03/26(日) 14:54:51.12ID:A3bv+EqXa
今の若い子は休み週1じゃ無理
2023/03/26(日) 14:54:53.57ID:lBvSZJvD0
>>555
わかる(´;ω;`)
683名無しでいいとも!
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2023/03/26(日) 14:54:54.42ID:2Vb7UvTQ0
>>466
ほんとそれ
独立する為に辞めるのと全く違うよね
2023/03/26(日) 14:54:54.63ID:yiO0GSkQ0
>>609
ホント面白いな
誰だ前半なんかほんわかしてつまんねとか言ってたのw
685名無しでいいとも!
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2023/03/26(日) 14:54:55.71ID:YYSIJCxv0
わいは早々にブラックから転職して
今は賃金も休みも増えて転職してほんとよかったよ
686名無しでいいとも!
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2023/03/26(日) 14:54:56.61ID:Cw2zl5w/0
職場の雰囲気良さそうだし待遇が悪いんだな
まあ飲食はしゃーない
687名無しでいいとも!
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2023/03/26(日) 14:54:58.11ID:b0EqOcnza
>>597
新年度か
今年も終わるの早いんだろうな
2023/03/26(日) 14:54:58.37ID:CAwnoJ8c0
らいちはこれからも追って欲しいわ
2023/03/26(日) 14:54:59.61ID:d4ATOHno0
同僚的にはあいつうまく逃げたなと思い始めるよな
690名無しでいいとも!
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2023/03/26(日) 14:54:59.97ID:+nx+HBYz0
>>257
なくていい派
コロナ禍はある意味助かった
2023/03/26(日) 14:55:00.40ID:ZVfIrL860
週一休みはキツイって。プライベートないようなもんだし。飲食なんて1日8時間以上普通に働いてんだろうし。
2023/03/26(日) 14:55:00.45ID:MRCt+rXRp
シリコンバレー銀行からの中小銀行破綻連鎖
693名無しでいいとも!
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2023/03/26(日) 14:55:01.11ID:Uiohmtd50
若い子より年配雇ったほうがいいなもう
2023/03/26(日) 14:55:01.42ID:bxpPuF8K0
みんな辞めちまえよ(;´Д`)
2023/03/26(日) 14:55:01.94ID:1NwqSNPG0
9時22時週6はきついよ
これどうにかならんのかw
2023/03/26(日) 14:55:03.47ID:lcqLgwBh0
まぁ人手不足だから飲食店時給上げないと厳しいね
2023/03/26(日) 14:55:04.12ID:8bsI2CXgd
そういえば俺が転職した後、同期や後輩の転職が続いて問題になってたな。
2023/03/26(日) 14:55:04.38ID:X7V3HT0A0
>>555
学生時代に理不尽な思いしたことないのは社会に出るとすぐ辞める
そういう意味で体育会系は超就職有利なんだよ
理不尽なことしかないようなところで耐えたから
2023/03/26(日) 14:55:04.47ID:vucr4wTBM
回転率が高い職場なんやな
2023/03/26(日) 14:55:07.34ID:DujHpY2Fd
ゆとり世代に休み無しはきつい
2023/03/26(日) 14:55:07.80ID:F4Y6OuWcd
しかしお前ら相変わらず最低やな(´・ω・`)
702名無しでいいとも!
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2023/03/26(日) 14:55:08.27ID:KCCRJ+ml0
好きだったんやろ
2023/03/26(日) 14:55:11.46ID:SWkpI77dd
舐め腐ってんな辞めるのは勝手だが
704名無しでいいとも!
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2023/03/26(日) 14:55:11.83ID:XuhLIu3N0
らいちのSNS特定マダー
2023/03/26(日) 14:55:12.56ID:2wLjhCIN0
ここの人たちの労働時間とまつりさんの労働時間はどっちが酷いんやろうな
2023/03/26(日) 14:55:13.15ID:r8Wh15r70
>>586
辛い職場だと同期がいるからってあるぞ
寂しくなるんだよ
友達がいなくなるようなもの
2023/03/26(日) 14:55:13.69ID:IbZ3XnC/0
逃げるって表現が、ここがブラックなことを証明してる
2023/03/26(日) 14:55:14.08ID:d4ATOHno0
>>631
ほんそれ
2023/03/26(日) 14:55:14.82ID:yuNJKvaz0
古川さんって前回ちはるの賄い飯が間に合わなかったときに率先して手伝ってくれた人?
2023/03/26(日) 14:55:15.10ID:1b4A8qaO0
ホスト落ちまでおってほしい
2023/03/26(日) 14:55:15.29ID:zOY8XuDP0
>>51
FC2であるよね。海のナンパ物で
2023/03/26(日) 14:55:15.60ID:/0/TM3/e0
>>593
秋山木工より優しいだろ
秋山木工だと人権ないからな
713名無しでいいとも!
垢版 |
2023/03/26(日) 14:55:19.14ID:0xoawfTca
まー休みとちゃんとした給与
やらないとな。
せめて給与だけは払ってやらないと。
2023/03/26(日) 14:55:19.15ID:SgSM4xIE0
その後を知ったら残って良かったときっと思うよ
2023/03/26(日) 14:55:19.27ID:0glzqW8V0
>>303
全く違う
716名無しでいいとも!
垢版 |
2023/03/26(日) 14:55:20.64ID:KllpkBOLd
今の若い人達ってホント仲良しこよしだな

ライバル減って喜ぶところだろ
2023/03/26(日) 14:55:22.06ID:/LDWjLJP0
>>535
色白
718名無しでいいとも!
垢版 |
2023/03/26(日) 14:55:22.23ID:eQWD4kwe0
>>606
ハズレだろ
2023/03/26(日) 14:55:22.54ID:D50G+0f+0
いやあれだろ、同期適当につまみ食いしてたら
ガチ恋勢になって面倒になったとかそんなんやろ
2023/03/26(日) 14:55:23.30ID:c2s9CHkva
>>476
荀彧に空の箱を贈る曹操を思い出した
2023/03/26(日) 14:55:23.88ID:96LmfKg/0
>>99
店もつなら働いた分の金もあげろよ
資金0で店出せると思ってんの?
722名無しでいいとも!
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2023/03/26(日) 14:55:23.92ID:yZDSNpUk0
>>99
こいつやべえわw
こういう奴が悪くする
2023/03/26(日) 14:55:26.41ID:t7n94ARC0
親が土地持ち店持ちでやっている飲食店の子供は勝ち組だよ
最初からロト装備で始められる状態
2023/03/26(日) 14:55:26.78ID:eM/3XviR0
ブラックなところって、最初の1人目の辞表が出づらくて、1人出したら連鎖ってのはアルアルだな
2023/03/26(日) 14:55:29.15ID:eY5mZAwWa
1人やめて負担かかるだろうしね
2023/03/26(日) 14:55:29.27ID:PxRBVh+M0
大宮にとっては宣伝でもあるがマイナスイメージも出ちゃうな離職率の高い職場として
2023/03/26(日) 14:55:29.69ID:9mOAiiGR0
新人入ってこないの?
2023/03/26(日) 14:55:30.67ID:HOZI/WMv0
人間ってのはこういう不完全な部分が面倒だから、やっぱり人間がいらない社会を目指すべきだよな、料理もそのうち人間いらなくなる時代がすぐ来る
2023/03/26(日) 14:55:30.87ID:A5uZrAwM0
ここのマネジメントは天白パイセンに任せよう
730名無しでいいとも!
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2023/03/26(日) 14:55:32.37ID:7wkBZeEC0
逃げは逃げだけど
逃げ=悪だと決めつてるのはブラック思考
2023/03/26(日) 14:55:32.45ID:o18oWuJl0
こういう修行系のレストランって厨房の整理整頓とか掃除を徹底的に仕込むんだと思ってた
いくらなんでも汚すぎないか
2023/03/26(日) 14:55:33.59ID:MUFMiWgIM
すいません体調悪いので
あいすみません…
ガチャリ
2023/03/26(日) 14:55:34.40ID:sJUAd2B70
>>51
クロちゃん
734名無しでいいとも!
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2023/03/26(日) 14:55:36.22ID:KU+i6fPi0
急におっさんしか居なくなると若い女子みんな辞めるよね
おっさんって存在自体が害悪なんだよ
735名無しでいいとも!
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2023/03/26(日) 14:55:36.46ID:Cyjm9qzV0
そもそも自ら進んで飲食業に行くのに、休みがないから辞めるってのがウケるwww
736名無しでいいとも!
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2023/03/26(日) 14:55:36.84ID:TLxweUgHx
ピンク色の肉美味そうだったな
2023/03/26(日) 14:55:39.18ID:ltMRVMAMa
残ったほうが大変なのよ
2023/03/26(日) 14:55:39.52ID:/0I1Wg6p0
高校の頃から飲食業一本でやってきたやつが
有名店辞めてどこ行くんだ
個人店なんてどこも同じようもんだし
他はチェーン店でバイトみたいな仕事ぐらいしかないだろ
2023/03/26(日) 14:55:40.25ID:bxpPuF8K0
漏れが門を叩くかな(;´Д`)一流シェフ目指したい(;´Д`)
740名無しでいいとも!
垢版 |
2023/03/26(日) 14:55:40.69ID:XJRJ70KG0
寝て起きたらすぐ仕事だもんな
過酷だわ
2023/03/26(日) 14:55:40.86ID:C9EFWTZq0
>>694
うわ どんちゃん超久々に見たお!生きてたんだね
742名無しでいいとも!
垢版 |
2023/03/26(日) 14:55:42.70ID:1d+/Cqn10
辞めるやつが根性ないとか不義理とかいういるけど待遇悪いから辞められるってことわからない店は潰れて良いわ
自分だけ毎日出勤して自分で捌ける客だけ相手にして商売してれば良い
743名無しでいいとも!
垢版 |
2023/03/26(日) 14:55:43.07ID:k7sNFVdJ0
>>257
基本的にはあるな
数ヶ月で辞める人とかはないけど
744名無しでいいとも!
垢版 |
2023/03/26(日) 14:55:44.66ID:1O5XVLGMr
みんなやめて大宮しかいなくなっていきてーる生きているーで終わり
2023/03/26(日) 14:55:45.18ID:pG5Vczu50
らいち
「えっ?ちはるまだ大宮いんのw
おれっちんとこいいぜ~休みは取れるし給料も大宮よりいいしさ~
あとうっせぇわみたいに過干渉してこねーから楽w」
2023/03/26(日) 14:55:45.31ID:Vz6zGcHNa
少しでもいいなと思ってた同期の異性がやめると一気にやる気なくなるよなぁ
747名無しでいいとも!
垢版 |
2023/03/26(日) 14:55:45.35ID:0xoawfTca
>>716
ライバル?
2023/03/26(日) 14:55:46.80ID:t7n94ARC0
>>724
ガチブラックは何も言わずにバックレだよ
2023/03/26(日) 14:55:47.92ID:han0QSmu0
>>586
みんなも頑張ってるからってのが支えだったりするじゃん
そこで誰か辞めると、いいなー俺もやめよっかなってなるべよ
2023/03/26(日) 14:55:51.25ID:bxpPuF8K0
>>741
うん(*'ー')
2023/03/26(日) 14:55:52.42ID:7Zed/r5Z0
>>257
やってもらった時とプレゼントだけの時があったな
2023/03/26(日) 14:55:52.80ID:L3dRhxHxM
>>681
おれ西武バスだけど
13日連続勤務もあるよ
だから若いやつは全然こねーわ
59歳の新人とかきても
すぐ定年
2023/03/26(日) 14:55:53.00ID:Iq1MsmLQ0
チェーンリアクション
2023/03/26(日) 14:55:54.88ID:SH/5aMXCM
残業月60時間の労働基準法には違反してないよね?
755名無しでいいとも!
垢版 |
2023/03/26(日) 14:55:56.22ID:cD3dyYp90
滝田貞子も死亡
2023/03/26(日) 14:55:58.00ID:Z+Qi5Mhk0
>>476
あれ大宮シェフに言いたかった言葉よな(´・ω・`)
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