ザ・ノンフィクション「新・上京物語 2023 ～二十歳夢の迷い道～前編」★4

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:35:41.08

2021年春、3人の10代の若者が夢を胸に故郷を離れ、上京してきた。東京・浅草にある洋食の人気店「レストラン大宮」。70歳を過ぎた大宮勝雄シェフは「最後の弟子になるかも…」と熱い期待を寄せていた。東京スカイツリーを見上げる店で、「いつか自分の店を持てる様になりたい」と修業を始めた3人…。控えめな性格ながら、調理場で先輩の信頼を積み上げていく「あかり」。マイペースぶりを叱られながら、着実に成長し、シェフも期待を寄せる「らいち」。料理人を志したものの、接客にやりがいを見いだし、新たな夢を抱く「ちはる」。新丸ビル店を任されていた先輩が、長年の夢を叶え、大使公邸の料理人として、海外に旅立った後、店を仕切るのは、入社5年目の古川さん。その下で、共に店を切り盛りするのは、2年目となった「らいち」だ。若い2人で店を支える中、古川さんの中では、レストラン大宮を卒業し、フランス料理の道に進みたいという思いがどんどんと膨らんでいた。「今、自分が店を辞めてしまったら…」。古川さんが夢を実現する為には、後輩達の成長が不可欠なのだが、この時、頼みの後輩達の心の中は、大きく揺れ動いていた。一流の料理人を目指す厳しい世界で、それぞれの夢に向かい、修業の日々を送る3人の新人達。1年目の試練を無事に乗り越えたものの、2年目に待ち受けていた夢の迷い道。揺れ動く若者達の2年を見つめた。

【語り】上白石萌歌　　【放送時間】14:00～14:55

ザ・ノンフィクション「新・上京物語 2023 ～二十歳夢の迷い道～前編」★1
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ザ・ノンフィクション「新・上京物語 2023 ～二十歳夢の迷い道～前編」★2
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ザ・ノンフィクション「新・上京物語 2023 ～二十歳夢の迷い道～前編」★3
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**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:48:27.78

>>813
食費もじゃない？休みは無いか

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:48:28.69

>>848
バスよりいまは
トラックのほうがましだよ

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:48:29.25

古川は遅れてもシェフからお墨付きもらっていいところに出してもらえるだろう

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:48:29.34

↓甘い人間が

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:48:30.09

>>384
これがホントなら即やめた方がいい

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:48:31.08

交代で週休二日では回せないものなのか

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:48:33.92

>>753
この正確なだけに相当遠回りしそう
フレンチの人達がいつ本格的に手を差しのべてくれるかだね

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:48:34.29

>>741
変な客にクレーム付けられたくない(´・ω・`)

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:48:35.01

>>689
いわゆる3Kは高齢者にやらせろの時代なんだよなあ

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:48:37.45

>>856
原材料費も上がってるし

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:48:37.46

>>880
もし一流の料理人になりたいならやるよ

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:48:41.29

でも古川くんも早めにフランス修業したいって言えばいいんだよね
経営者はそれに対して対応すればいいだけ

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:48:41.80

>>384
あの辺の家賃１０万弱と光熱費を考えたら、実質25万位だから飲食では普通じゃね

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:48:43.06

那須川ってドリーファンクジュニアみたいなハゲかたしそうだな

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:48:44.22

ちはるがもう少し可愛ければ辞めなかった

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:48:44.41

>>791
浅草だと　10万以上する家賃を肩代わりしてもらってるようなもんだ
さらに賄いあり
職場まで徒歩5分？位で　

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:48:45.51

日本はもっと雇用の流動性を高めたほうがいい気がするな
やる気のない人がいると周りもやる気削がれるし

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:48:46.94

>>864
カズマの悪口はそこまでだ

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:48:48.29

>>882
おれは西武バス運転手だけど

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:48:51.53

仕事仕事でプライベートがないって言うけど、もし独立したらそれこそ自分の時間なんかないぞ

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:48:52.08

>>807
長時間労働でほぼ立ちっぱなし長期休暇もない

文句言ってる香具師は働いてみろって言いたい

小一時間言いたい

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:48:53.46

>>740
店が多すぎるんだって、この店も支店潰せばいいだけ

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:48:54.47

>>627
いいなぁ
コロナで出歩くな時期よりは減ったけど相変わらず邪魔

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:48:55.04

>>866
相当しんどいんだろうな

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:48:56.34

>>893
食費もか
すごい厚待遇だよなぁ

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:48:56.80

>>730
農家ですか？
いつも美味しい野菜をありがとう

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:48:56.94

お前ら料理人はサラリーマンとは違うんだぞ

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:48:57.33

大宮は敷居じゃなくて値段が高い
浅草の洋食ってたくさんあるけど、どこもジャンクさがあって安めだからこの中にあっては高いと思うわ

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:48:59.15

>>802
こいつの場合リスクすらも考えてないだろ
しかも技術持ってるわけでも何でもないんだし
技術もらってからなまだ分かるけどもらってねえじゃん

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:48:59.47

給料も休みも修行中ってそんなもんだよ

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:49:00.71

↓ダメ若いやつが

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:49:03.29

>>823
2年50%6年90%で潰れる飲食の経営とか
肉体的にも精神的にもいかれるレベルやわ

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:49:04.50

>>817
シェフが「そうなのか・・・」って考える感じがない分、厳しそう

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:49:06.00

>>902
それ以前に高いよ

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:49:06.11

>>876
低学歴はそもそも選択肢少ないしなあ
職業選択の時にアドバイスする環境ってあんまりないしな

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:49:07.63

ちはるが後編にもいるかな

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:49:08.23

無理して続けてライチがうつ病になったらやだ😭

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:49:09.12

>>866
安すぎやな

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:49:09.32

CM多いなあ

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:49:11.17

上戸彩第3子妊娠だってよ
元気だなEXILEのジジイ

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:49:11.29

>>895
ここで頑張ればいいお店紹介して貰えそう

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:49:11.79

>>722
時間はあってもお金が無くて遊べなくなりそう

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:49:13.64

>>811
2024年問題か

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:49:13.97

>>617
日数的にコンビニとか飲食のバイトしかないな

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:49:14.04

働き方改革でサラリーマンたちは年間休日120日ぐらいで一日8時間労働で飲食勤務よりはるかに給料高いんだから
同級生とかからそんな話聞いたらいまの若い子たちは飲食なんてやってられないと思うだろう
よっぽど料理が好きで明確に自分の目標持ってるやつ以外は

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:49:16.68

>>886
中身が無い奴のほうが声デカいよね

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:49:17.76

今のブラックは飲食と運送とあと何があるかな？
建築は街場は知らんけど野丁場はだいぶマシになったみたいだし(´・ω・｀)

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:49:18.27

>>866
法律違反かよ
このオーナークズすぎんな

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:49:21.31

老舗のフレンチから声がかかるだろうな

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:49:21.82

ただまあ待遇が不当なのはあるよ
休みが少ないならその分金をやらないと
若いから経験浅いから薄給ではよくない

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:49:22.22

みんな安さを求めすぎたんだ
自分が買うときは安いものを買いたい、でももらう給料は上がってもらいたい
そんなのどっちかしか無理な理屈が判らん国民だもんな

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:49:22.87

>>491
いずれ独立して自分の店持つと更にきつい環境になるだろうし

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:49:23.80

>>821
大谷翔平「野球してるだけで大金貰えてチョロいw」

**使徒ヴィシャス** ◆iz6wceXh0EOM · 2023/03/26(日) 14:49:25.46

何度も言う建築は稼げる以上(。・ω・。)

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:49:27.48

>>863
家賃光熱費食費かからずに手元に13万だぞ

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:49:33.80

>>935
うん(´･ω･`)

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:49:34.83

>>782
後から責められると嫌だから、
「あいつ辞めそうです」って上司には共有してる

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:49:36.23

>>880
やらないないけど
おっさん連中に聞いてもしょうがないだろw

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:49:36.96

>>384
オナニーだけはしてるんだろうな

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:49:39.98

>>892
まあ水筒のお茶のんだだけでクレームするやつもいるしな
勝手にしたら？

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:49:41.24

>>866
本当なら労基に言えば

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:49:43.14

週休2日にしたところで辞めると思うけどな…

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:49:44.66

>>722
今時ないよね
即戦力欲しいし家賃光熱費込みな求人珍しい

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:49:47.16

あかりキター

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:49:48.51

アッカリ～ン

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:49:50.53

>>934
その通り

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:49:52.09

誕生日か

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:49:52.45

>>562
大仁田ネギの人？

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:49:53.55

SEで半年間休み無し、毎日9時から終電まで仕事で、上からしてそれが当たり前って会社にいたけど
まあ、休み無しで自分の時間無しはきつい罠

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:49:53.93

>>924
コロナ禍は給付金で生き延びた飲食店も多い

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:49:55.05

>>804
あー俺もそれで体壊した(´・ω・｀)

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:49:55.82

ちはるう

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:49:55.98

肉塊

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:49:56.30

待遇についてごちゃごちゃ文句言ってる奴いるけど、
自分の店持つ前提でやってるんだからこのぐらい当然でしょ
働くというより教えてもらってんだから

そこを理解してない奴多過ぎ

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:49:57.52

>>586
どこの国の飲食は待遇いいの？

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:49:57.96

20代は転職できる時期だからな
30代じゃ仕事選べなくなる

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:49:58.10

>>821
おまいらの300～500倍の年収か
〃∩ 　∧＿∧
⊂⌒（　・ω・）
　｀ヽ_っ⌒/⌒ｃ

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:49:59.10

送別会の食材も使い放題

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:49:59.79

送別会か

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:50:01.96

すげえ肉

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:50:02.14

美味しそう

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:50:02.73

>>938
そうそう
でも周りはみんなわかってる

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:50:03.04

うまそう

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:50:03.67

>>911
バス業界内では勝ち組じゃん
甘えんな

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:50:04.39

チャーシューか

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:50:04.77

ちはるちゃんヤクルトの村上に似てるのか

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:50:06.27

>>796
当たらずとも遠からず(´・ω・`)

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:50:07.24

送別会きたー

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:50:07.25

アイスヴァインか

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:50:07.37

生焼けじゃん(´・ω・｀)

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:50:07.54

送別会www

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:50:07.74

うまそ

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:50:08.09

送別会ｗｗ

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:50:10.28

送別会やってくれるの

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:50:10.32

送別会！優しすぎないか！？

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:50:10.36

送別会してやる必要ないだろ

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:50:11.04

送別会wwww

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:50:11.27

送別会やってくれんのか

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:50:11.55

送別会まで開いてやんのか甘すぎだろ

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:50:11.62

送別会

ザ・ノンフィクション「新・上京物語 2023 ～二十歳 夢の迷い道～ 前編」★4

ザ・ノンフィクション「新・上京物語 2023 ～二十歳夢の迷い道～前編」★4