ザ・ノンフィクション「新・上京物語 2023 ～二十歳 夢の迷い道～ 前編」★4

[1 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:35:41.08 ID:AFRJd3cnM]

2021年春、3人の10代の若者が夢を胸に故郷を離れ、上京してきた。東京・浅草にある洋食の人気店「レストラン大宮」。70歳を過ぎた大宮勝雄シェフは「最後の弟子になるかも…」と熱い期待を寄せていた。東京スカイツリーを見上げる店で、「いつか自分の店を持てる様になりたい」と修業を始めた3人…。控えめな性格ながら、調理場で先輩の信頼を積み上げていく「あかり」。マイペースぶりを叱られながら、着実に成長し、シェフも期待を寄せる「らいち」。料理人を志したものの、接客にやりがいを見いだし、新たな夢を抱く「ちはる」。新丸ビル店を任されていた先輩が、長年の夢を叶え、大使公邸の料理人として、海外に旅立った後、店を仕切るのは、入社5年目の古川さん。その下で、共に店を切り盛りするのは、2年目となった「らいち」だ。若い2人で店を支える中、古川さんの中では、レストラン大宮を卒業し、フランス料理の道に進みたいという思いがどんどんと膨らんでいた。「今、自分が店を辞めてしまったら…」。古川さんが夢を実現する為には、後輩達の成長が不可欠なのだが、この時、頼みの後輩達の心の中は、大きく揺れ動いていた。一流の料理人を目指す厳しい世界で、それぞれの夢に向かい、修業の日々を送る3人の新人達。1年目の試練を無事に乗り越えたものの、2年目に待ち受けていた夢の迷い道。揺れ動く若者達の2年を見つめた。

【語り】上白石萌歌　　【放送時間】14:00～14:55

ザ・ノンフィクション「新・上京物語 2023 ～二十歳 夢の迷い道～ 前編」★1
https://sora.5ch.net/test/read.cgi/livecx/1679804117/
ザ・ノンフィクション「新・上京物語 2023 ～二十歳 夢の迷い道～ 前編」★2
https://sora.5ch.net/test/read.cgi/livecx/1679807708/
ザ・ノンフィクション「新・上京物語 2023 ～二十歳 夢の迷い道～ 前編」★3
https://sora.5ch.net/test/read.cgi/livecx/1679808355/

[502 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:07.57 ID:wxTae/qi0]

>>466
今すぐやめろ

[503 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:07.71 ID:I0/dxg9k0]

女子の方が根性あるよね

[504 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:08.00 ID:SLEvKLAy0]

優遇なんてされるわけないじゃん

[505 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:08.10 ID:vCPOc72vd]

料理業界いる限り休みは無理だろ

[506 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:09.22 ID:+4GKoesH0]

優遇笑
やっぱり甘いわ

[507 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:10.44 ID:E6bP02+50]

いや、優遇は無いぞ

[508 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:11.27 ID:2aOh8AEH0]

の子みたいな顔しやがってライチ

[509 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:11.50 ID:2Vb7UvTQ0]

生きてくって大変だよ
光熱量と食べる寝るただなんだから我慢しな

[510 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:12.33 ID:l2YhY2DZd]

初心忘るべからず
塵も積もれば山となる

[511 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:12.48 ID:Uiohmtd50]

飲食で休みほしいってなめた男だな

[512 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:13.15 ID:Pk7lflKc0]

古川よりイケメンだなコイツ

[513 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:14.07 ID:za83H9Vc0]

>>381
海原雄山がネギの皿をぶつけた
〃∩ 　∧＿∧
⊂⌒（ 　・ω・）
　 ｀ヽ_っ⌒/⌒ｃ

[514 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:15.73 ID:ltMRVMAMa]

遊びたいのよ若いのは
回り遊んでるし

[515 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:15.78 ID:v4WyHqXi0]

>>304
だよなぁ、でも先輩もみんなそうだからいえなかったんだろうね

[516 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:15.94 ID:7C8/5hEj0]

月給13万てマジ？アホらしいな

[517 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:16.08 ID:Zks/O2vtr]

待遇が優遇？されんやろ飲食では

[518 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:16.45 ID:QtooFsgAd]

まだまだ若いからやってみろ

[519 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:16.52 ID:1NwqSNPG0]

>>384
これは厳しい
大宮これはちょっときついだろ

[520 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:16.75 ID:LaFvPQZPM]

布団の中にテッシュ！
ハアハア

[521 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:17.33 ID:Z+Qi5Mhk0]

転職したところは完全週休2日のとこにしたのか

[522 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:18.55 ID:FUcuBDvS0]

あまり引き止めると大宮さん刺されそうだし

[523 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:18.95 ID:mEgWKNWFa]

大宮は2時間やれ

[524 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:19.21 ID:8cqnZ1MJ0]

人の目を見られないタイプなんだな

[525 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:19.95 ID:nIw3uun60]

DUDAかな

[526 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:20.32 ID:zOY8XuDP0]

この店は最初から転職ありきで数年間我慢して修行する場所なんだな

[527 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:20.79 ID:DDsaHOHm0]

>>283
イタリア人オーナーでイタリア人特有のいい加減さなのかもな

[528 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:21.52 ID:8oMHAuxsd]

遊べないから辞めるんだろ？

[529 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:21.77 ID:Pu4l4weda]

常時募集してるし老舗でさえ人手不足で回らないのか飲食業ヤバいな

[530 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:21.94 ID:lMC7Vt5H0]

週休一日って年間60日くらいだろ休んでるの？夏冬いれて
きつすぎる
俺なんて365日休みだよ

[531 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:22.57 ID:zw9ZqDZW0]

辞めちゃってるのかよｗｗｗ

[532 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:22.68 ID:DDwgYgOTd]

悲しい

[533 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:23.29 ID:ebAkhk+FM]

>>179
30、40になってもそれは辛い

[534 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:23.66 ID:vCPOc72vd]

>>501
それな

[535 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:24.21 ID:BZ4Clj1N0]

dodaかよｗ

[536 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:25.22 ID:h/ZOCJJu0]

>>183
悪くないどころか恵まれてる方だよ
家賃と光熱費代、大変だもんよ

[537 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:25.92 ID:uUnOuxR+0]

らいちぃ😢
これは週一休みが悪いだろ

[538 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:28.23 ID:c1QnY/SK0]

>>443
商売だからな
でもスキル持ち狙いの転職CMが増えたよ

[539 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:28.45 ID:WAbh8leu0]

初心を忘れたな

[540 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:28.92 ID:3mytiRbx0]

飲食って休みもともと少なさそうだけど転職先は休みが多いのかね

[541 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:28.97 ID:2Nu1bsEx0]

飲食店の休みって週一がほとんどなんじゃないの
ウェイトレスとかなら違うだろうけど料理人だとねぇ

[542 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:29.37 ID:/7e7S8VKM]

>>244
いや、直属の上司が普通

[543 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:30.65 ID:5XTjKn2Y0]

厳しいんだね
飲食は

[544 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:31.66 ID:uU3ylK8i0]

飲食ってつらいんか？

[545 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:32.53 ID:4LnBOkG4r]

うたんぷマークだw

[546 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:32.86 ID:hnB4YpEp0]

週1じゃ体休めておしまいなんだよな
社畜はなんだかんだ言って恵まれてる

[547 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:33.30 ID:mb52TZ1qp]

ブラックだなぁ

[548 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:33.49 ID:YTQI0+lDd]

週１しか休み無くてしかも安月給で肉体労働だからな。本当に好きでなければ飲食は無理よ。

[549 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:33.53 ID:8BuQifZB0]

居酒屋も店によるしなあ

[550 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:33.66 ID:YYSIJCxv0]

>>478
経営者と労働者じゃちがーう

[551 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:34.02 ID:uy/N6bl80]

やっぱ飲食は魔窟なんやな

[552 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:34.74 ID:hLo1B5Z2M]

さっきのパーティーに連れてって貰えなかったから見切り付けたんじゃないの？

[553 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:34.75 ID:DHj4sGk50]

ファミレス店で働いても１０年後には店出せないけどね

[554 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:34.76 ID:RaI4kXG2d]

>>479
ものすごいコネなのにね

[555 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:34.89 ID:d4ATOHno0]

毎日同じ職場だから飽きるんだよ若者は
出稽古みたいな制度ないだろうか

[556 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:35.49 ID:AW7T6CNu0]

居酒屋?!

[557 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:35.71 ID:zrleVZRQ0]

都内一等地でも、有名シェフの下でも

ブラックならそら去るよな(´･ω･` )

[558 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:35.76 ID:JTTTmWOfa]

>>183
積立とかも大宮でしてそうな気もする

[559 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:36.65 ID:L3dRhxHxM]

はいよろこんで

[560 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:37.61 ID:iJfLxLKn0]

ルフィ「やぁ！」

[561 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:37.91 ID:dyibmHcz0]

ちはるこそ辞めてると思ったわ
何もやらせて貰えないから

[562 使徒ヴィシャス ◆iz6wceXh0EOM 2023/03/26(日) 14:44:38.03 ID:1n2vlQ54d]

>>390
しかし俺は今ネギ相場安くて休み無しでフローリング貼りに行ってます(。・ω・。)ｼｮﾎﾞｰﾝ

[563 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:38.11 ID:s1lXjqXnd]

前職半端なやつが優遇なんてされねーよ

[564 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:38.69 ID:TYF5Kttl0]

飲食ブラックすぎる

[565 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:38.96 ID:c2s9CHkva]

>>334
有給休暇は取る暇ないし長期休暇もまずないからな

[566 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:39.51 ID:fKM+HvQI0]

居酒屋、ラーメン屋見下してんのか？

[567 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:39.88 ID:XnUQmGEE0]

何でも良くなっちゃったw

[568 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:40.04 ID:uxz8r/aF0]

ここも有名店だからなあ
修行したという事実は使えると思う

[569 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:40.53 ID:30khLG/80]

一部上場は楽勝だぞ？
こんなキツそうな仕事しなくて済んでラッキーだわ

[570 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:41.28 ID:0yMMZXHYd]

居酒屋激怒

[571 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:41.51 ID:SdB0kP9M0]

>>405
今は労基に週1休みなんですけど。って
相談行ったら、組織が労基から怒られるよ

[572 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:41.52 ID:szN7r4zH0]

居酒屋とラーメン屋批判

[573 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:42.28 ID:xvQUEoF80]

>>384
ごめん辞めるのしかた無いわw

[574 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:44.90 ID:2Vb7UvTQ0]

これってコロナ禍？

[575 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:45.47 ID:CS4R5sE80]

男から好きだって結構寄せ書きされてるな

[576 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:46.04 ID:xJ++qcUO0]

色白でたまらない

[577 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:46.13 ID:QCHMyVQa0]

まぁそれだけ厳しい世界なんだな

[578 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:47.16 ID:Phz+co1d0]

楽な方へ流れくんだね

[579 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:47.33 ID:dhuCzybN0]

楽しい居酒屋なんて未来はないな

[580 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:47.56 ID:rjGIQCaxa]

飲食は人手不足だし、ブラックだし悪循環なん

[581 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:48.98 ID:1b4A8qaO0]

居酒屋馬鹿にしてて腹立つなホスト落ちするくせに

[582 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:49.71 ID:sJUAd2B70]

>>448
あなたみたいになりなくないんです。
憧れる先輩一人もいないですし。

と言えばむこうも何も言わないだろう

[583 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:50.69 ID:4130JkJI0]

遊びたいなら大学でも行っとけばいいのに

[584 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:51.90 ID:gYKXMM3K0]

ちはる「べ、べつにあんたのこと好きだから来たんじゃないんだかんね！」

[585 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:52.25 ID:zuiGSIh20]

>>466
お金払うのでお願いします

[586 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:52.52 ID:oh5naZt+0]

なんで日本の飲食って待遇悪いんだろう
物価が安すぎるんだろうな
それでいてサービスは求める

[587 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:52.91 ID:mPXaW0zzM]

もう新卒はリスクしかないな

[588 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:54.67 ID:jMqMEaQ0d]

>>474
月給が安いから
それくらいは当たり前では。

[589 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:55.17 ID:JRfpbLDf0]

飲食はどこいっても同じな感じはするがなぁ
ホワイトなとこ相当少ないんじゃね？

[590 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:56.06 ID:QrarW/BS0]

休み大事って一生雇われの安月給のつもりかな？
自分の店出したいなら最初の5年は休めないってわかってる？

[591 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:56.70 ID:7SGuocZXd]

調理系の高校なのにみんな飲食辞めてるって

[592 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:57.81 ID:nIw3uun60]

DODAか

[593 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:58.51 ID:3Q8vuBKXd]

>>508
の子とほしのディスコ(パーパー)混ぜたみたいな顔してる

[594 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:44:58.53 ID:bcCNps2x0]

>>570
な！

[595 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:45:00.68 ID:PxRBVh+M0]

さすがに月給13万がマジならいくら寮で家賃かからんといってもきついわな

[596 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:45:00.98 ID:7C8/5hEj0]

飲食は基本的にクソだからな

[597 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:45:01.09 ID:R8UClgpL0]

居酒屋とかラーメン屋下に見てるのか

[598 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:45:01.22 ID:yiO0GSkQ0]

ダイチくん顔がコケてるけどもしかして相当疲れてるのか？
メシあんまり食べられてないとか？

[599 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:45:01.65 ID:fhRyvJ8v0]

もう2度とフレンチいけないねぇ

[600 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:45:01.72 ID:ONcq/FuZ0]

>>526
それだな
だから安くできてるんだろうし

[601 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:45:01.87 ID:78eeJU1a0]

職場の空気が暗いんじゃね？

[602 名無しでいいとも！ 2023/03/26(日) 14:45:02.71 ID:UihVXDC30]

>>223
ごめん西武バスっていうのは駅発着市内循環のやーつ？
あれは見てて辛そう
おしっこもイケないじゃん景色ずっと一緒だし飽きそう