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ザ・ノンフィクション「新・上京物語 2023 ~二十歳 夢の迷い道~ 前編」★4

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1名無しでいいとも!
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2023/03/26(日) 14:35:41.08ID:AFRJd3cnM
2021年春、3人の10代の若者が夢を胸に故郷を離れ、上京してきた。東京・浅草にある洋食の人気店「レストラン大宮」。70歳を過ぎた大宮勝雄シェフは「最後の弟子になるかも…」と熱い期待を寄せていた。東京スカイツリーを見上げる店で、「いつか自分の店を持てる様になりたい」と修業を始めた3人…。控えめな性格ながら、調理場で先輩の信頼を積み上げていく「あかり」。マイペースぶりを叱られながら、着実に成長し、シェフも期待を寄せる「らいち」。料理人を志したものの、接客にやりがいを見いだし、新たな夢を抱く「ちはる」。新丸ビル店を任されていた先輩が、長年の夢を叶え、大使公邸の料理人として、海外に旅立った後、店を仕切るのは、入社5年目の古川さん。その下で、共に店を切り盛りするのは、2年目となった「らいち」だ。若い2人で店を支える中、古川さんの中では、レストラン大宮を卒業し、フランス料理の道に進みたいという思いがどんどんと膨らんでいた。「今、自分が店を辞めてしまったら…」。古川さんが夢を実現する為には、後輩達の成長が不可欠なのだが、この時、頼みの後輩達の心の中は、大きく揺れ動いていた。一流の料理人を目指す厳しい世界で、それぞれの夢に向かい、修業の日々を送る3人の新人達。1年目の試練を無事に乗り越えたものの、2年目に待ち受けていた夢の迷い道。揺れ動く若者達の2年を見つめた。

【語り】上白石萌歌  【放送時間】14:00~14:55

ザ・ノンフィクション「新・上京物語 2023 ~二十歳 夢の迷い道~ 前編」★1
https://sora.5ch.net/test/read.cgi/livecx/1679804117/
ザ・ノンフィクション「新・上京物語 2023 ~二十歳 夢の迷い道~ 前編」★2
https://sora.5ch.net/test/read.cgi/livecx/1679807708/
ザ・ノンフィクション「新・上京物語 2023 ~二十歳 夢の迷い道~ 前編」★3
https://sora.5ch.net/test/read.cgi/livecx/1679808355/
2023/03/26(日) 14:43:24.51ID:wxTae/qi0
ブラック
2023/03/26(日) 14:43:24.53ID:RnCKO7RFM
飲食じゃそんなもんか
2023/03/26(日) 14:43:24.54ID:ONcq/FuZ0
週一嫌なら飲食やめろよ
411名無しでいいとも!
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2023/03/26(日) 14:43:25.41ID:kF3uNtHZ0
周りを巻き込もうとしてんじゃねえよ
2023/03/26(日) 14:43:25.83ID:zuiGSIh20
なんで今遊びたいんだろう。。
413名無しでいいとも!
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2023/03/26(日) 14:43:25.95ID:WAbh8leu0
女しっかりしてる
2023/03/26(日) 14:43:26.84ID:G7I/bVSL0
バンビーノのバッカナーレはここより過酷な職場だったぞ
415名無しでいいとも!
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2023/03/26(日) 14:43:27.15ID:uSvDL73Md
飲食ってそういうもんじゃないの?
2023/03/26(日) 14:43:27.49ID:CAZiLjPqM
休みが欲しいって言えばよくね?
417名無しでいいとも!
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2023/03/26(日) 14:43:27.92ID:am5ngQVZ0
>>324
働け
418名無しでいいとも!
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2023/03/26(日) 14:43:27.91ID:5iRtfQXW0
同期いるだけマシと思ったけど
いなければ気にせず辞められるか
2023/03/26(日) 14:43:28.27ID:pG5Vczu50
ちはる右眉の上どしたんだ
焼きごてでも当てられたか
2023/03/26(日) 14:43:28.29ID:trmD0ntX0
ちはるは根性あるし現実的
2023/03/26(日) 14:43:29.81ID:wGC115r80
週一はヤバいな
2023/03/26(日) 14:43:30.20ID:8oMHAuxsd
>>250
楽だからだろうな
他に比べたら
423名無しでいいとも!
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2023/03/26(日) 14:43:30.69ID:dhUDCX6g0
この時勢で週1はブラックだわ
2023/03/26(日) 14:43:30.95ID:eIq0Yb4Ur
絶対後悔する
前の店の方が良かったって
こういう仕事やめて女と遊びたいとかだったら違うけど
2023/03/26(日) 14:43:31.22ID:/7e7S8VKM
>>240
まずは古川パイセンじゃね?
2023/03/26(日) 14:43:31.53ID:AW7T6CNu0
ただの労働条件じゃないよ人脈と技術。いまは修行の時なのに
2023/03/26(日) 14:43:31.93ID:/RH+bdEs0
休み週一って労働基準法どうなってるんだ?
428名無しでいいとも!
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2023/03/26(日) 14:43:32.15ID:lJdOLDhCp
飲食はどこ行っても同じだと思う
パワハラの先輩いないだけマシ
2023/03/26(日) 14:43:32.90ID:XnUQmGEE0
こいつ女子陣も説得し始めた
430名無しでいいとも!
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2023/03/26(日) 14:43:32.93ID:zj4cTJaL0
休みたいだけかよ(´・ω・`)
飲食なんてどこ行っても休めないぞ
431名無しでいいとも!
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2023/03/26(日) 14:43:33.16ID:5Q0wiZAB0
美肌だな。。。
2023/03/26(日) 14:43:33.92ID:RaI4kXG2d
ちはるのが成長するとは
2023/03/26(日) 14:43:34.06ID:gcMo7pNv0
この子なんか覚えてるな
2023/03/26(日) 14:43:34.19ID:3bnsqTLs0
ちはる根性ありそう
2023/03/26(日) 14:43:34.54ID:yiO0GSkQ0
>>348
え?何?労基?なにそれ?
436名無しでいいとも!
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2023/03/26(日) 14:43:34.62ID:hnB4YpEp0
>>320
食い物屋の雇われじゃ難しそう
437名無しでいいとも!
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2023/03/26(日) 14:43:35.58ID:VVyZcyh30
休みないとか、労基に告げ口したらいいんじゃないの?
438名無しでいいとも!
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2023/03/26(日) 14:43:35.87ID:q9cJhiHy0
今苦労するか、後で苦労するかだよね
2023/03/26(日) 14:43:36.20ID:Z+Qi5Mhk0
>>318
さすがに週休1日は令和でないわな
440名無しでいいとも!
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2023/03/26(日) 14:43:36.45ID:+R83ZKDP0
完全週休2日あれば辞めないんだけどなぁ
2023/03/26(日) 14:43:36.56ID:lBvSZJvD0
料理人は諦めたのか(´・ω・`)
2023/03/26(日) 14:43:36.59ID:CNTU6aJP0
あらー、週1休みでキツいのかあ。
飲食なら普通そうだけどなあ。
2023/03/26(日) 14:43:37.18ID:XJRJ70KG0
CM見ると転職は正義みたいなこと言ってるけどね
444名無しでいいとも!
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2023/03/26(日) 14:43:37.78ID:eQWD4kwe0
俺はらいち叩けないわ
こんなブラックならやめたくなるのわかる
2023/03/26(日) 14:43:37.81ID:d4ATOHno0
マスクでこまかすなよチハル
2023/03/26(日) 14:43:37.90ID:mWoOxrjt0
接客業は休み取れねえのがなあるな
2023/03/26(日) 14:43:38.10ID:2QaQ1Ux7r
まだソムリエ目指してないときだったのか
2023/03/26(日) 14:43:40.85ID:u/hAwV8Y0
>>250
俺も言われた
でもヘッドハントで次決まってたから何言ってんだこいつだった
2023/03/26(日) 14:43:41.31ID:zxMPJGfN0
普通の会社と違ってこういう世界は一人一人に技術を教える感じだからある程度仕込んだのに抜けられると痛手だわな
2023/03/26(日) 14:43:42.08ID:DujHpY2Fd
休みないんか。辞めたくわな。
2023/03/26(日) 14:43:42.99ID:fKM+HvQI0
本当に飲食はブラックだな
2023/03/26(日) 14:43:43.04ID:sqAme0Zsa
辞めるにしたってたった2年でここを辞めるのは辞めクセつくだけだよ
2023/03/26(日) 14:43:43.14ID:w3/74iO5a
愚痴が出てきたぞw
2023/03/26(日) 14:43:43.84ID:pkipOF0e0
ちはる肌つるつる
455名無しでいいとも!
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2023/03/26(日) 14:43:44.37ID:z3Dw3dEw0
美容師とかも最初は休みあってもお店で練習したりしてんだよね?
2023/03/26(日) 14:43:44.64ID:wxTae/qi0
120以上はほしいな
2023/03/26(日) 14:43:44.89ID:vP4TJtDm0
週1休みはきついけど分かってた事だろ
458名無しでいいとも!
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2023/03/26(日) 14:43:45.15ID:fFFuIlxt0
飲食なんてブラックなの分かってたよね?
2023/03/26(日) 14:43:45.65ID:F4Y6OuWcd
ちはる(´・??ω・`)


ナマエハ?
ネンレーハ?
ハツタイk
2023/03/26(日) 14:43:45.91ID:K/m+4tlT0
でも辞めるならすぐ辞めた方がいいんだよな
2023/03/26(日) 14:43:46.04ID:83W+wQDI0
休み欲しいのなら最初からこの業界来るべきじゃないよ

そもそも最初の選択肢が間違えてる
2023/03/26(日) 14:43:46.17ID:t7n94ARC0
引き留めている女が先に辞めたら面白いw
463名無しでいいとも!
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2023/03/26(日) 14:43:46.81ID:OodLzO1ca
>>407
問題ないよ
でも普通にブラック
464名無しでいいとも!
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2023/03/26(日) 14:43:47.21ID:JpQnKloG0
エロいな
2023/03/26(日) 14:43:47.97ID:Pdr8V0pO0
辞めても意味ないと思うんだけど
下手に辞め癖が付いたらヤバいぞ
466名無しでいいとも!
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2023/03/26(日) 14:43:48.16ID:rfje8IpgM
俺も実況辞めたいと思ったことは何度もある(´・ω・`)
2023/03/26(日) 14:43:49.93ID:xS90nPfDd
>>265
辞めるよ
ここまで来たら他人の声なんて戯言よ
それが尊敬するひとの言葉でも
468名無しでいいとも!
垢版 |
2023/03/26(日) 14:43:51.11ID:AWYN0LIfa
転職先も人手不足で週一になりそう
2023/03/26(日) 14:43:51.31ID:IbZ3XnC/0
>>365
そこはバカ正直に言うわけないだろ
470名無しでいいとも!
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2023/03/26(日) 14:43:51.36ID:+nx+HBYz0
実況民にもクズ元料理人いるよな
471名無しでいいとも!
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2023/03/26(日) 14:43:51.68ID:QGVK2034a
個人の飲食なんて週一当たり前だぞ
472名無しでいいとも!
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2023/03/26(日) 14:43:52.11ID:tZB8j90x0
今や週3休みも当たり前になってるのにな
2023/03/26(日) 14:43:52.31ID:/LDWjLJP0
ちはるは堅実
2023/03/26(日) 14:43:52.31
>>384
衣食住まかない付きだぞ
2023/03/26(日) 14:43:52.56ID:eM/3XviR0
こういう時はガバっと2週間ぐらい休ませて、そのまま戻って来たく無いと思えば辞めさせる
戻って続けたいと思えば、そのまま黙って続けさせる
だらだらと小言や説得するぐらいなら、雇ってる方もメリハリつけた方がいいんだけど
ここまで来ちゃうともう無理ね

こいつとは縁が無かった、相性が悪かったと思えってあけらメロンだな
2023/03/26(日) 14:43:52.89ID:RaI4kXG2d
>>401
ねーこんなに根性あるとは
2023/03/26(日) 14:43:53.27ID:r8Wh15r70
週1も休みなしか?w
2023/03/26(日) 14:43:53.60ID:0glzqW8V0
自分の店持ったら休みないけどね
2023/03/26(日) 14:43:55.39ID:mbrH7TDp0
やりがい搾取でも大物でコネ使わせてくれるんだからやる気あるんなら悪くない話
2023/03/26(日) 14:43:55.60ID:lt5vb+7wr
俺ならこの子と付き合ってこの職場に居座るな
2023/03/26(日) 14:43:56.51ID:inkCIH000
そういうの言わん方が良いぞ
あとどのくらいで辞めるってわかられると
他の奴育てて端へ追いやろうと対応される
482名無しでいいとも!
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2023/03/26(日) 14:43:57.12ID:+EvpAg5L0
こんな優しい上司、いないんだがなあ
逃げちゃうのかもったいない
2023/03/26(日) 14:43:59.11ID:A3bv+EqXa
生まれた時から学校も週休2日世代
2023/03/26(日) 14:43:59.19ID:dhuCzybN0
店をオープンさせられたら経費で脱税できるうまさとかしらねーもんなー。若者は
2023/03/26(日) 14:43:59.74ID:1b4A8qaO0
優遇されないわ
2023/03/26(日) 14:43:59.86ID:X7V3HT0A0
他の転職先なら間違いなく下っ端期間長くなるw
ライチ馬鹿だから分かって無さそうだけど
2023/03/26(日) 14:44:00.07ID:p/qohhtma
らいちは人間関係でつまずくタイプ(´・ω・`)
2023/03/26(日) 14:44:01.76ID:XNCY9NMq0
>>183
条件面は凄く良いと思う
2023/03/26(日) 14:44:02.04ID:xbV7wmTRM
>>366
シフト制のバイトとかじゃないのかな
490名無しでいいとも!
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2023/03/26(日) 14:44:02.36ID:zc9oaH+d0
料理と美容師は最初はどこ行っても同じだぞ
他にも厳しい世界はいっぱいあるだろうけど
491名無しでいいとも!
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2023/03/26(日) 14:44:02.50ID:WEgFErx7d
ここジジイばっかなの?待遇合わなくて環境変えるの何が悪いんだよ
2023/03/26(日) 14:44:04.38ID:J6ZbXdWO0
いい寮だし高2からやりたかったのに辞めるって映ってないところでのマスターのパワハラ凄いんだろうな
2023/03/26(日) 14:44:04.61ID:yxluEkOqx
そりゃそろぞれ考えがあるって
494名無しでいいとも!
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2023/03/26(日) 14:44:04.75ID:ThUKcYNa0
まあ若いし嫌なら辞めればいい
495名無しでいいとも!
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2023/03/26(日) 14:44:04.82ID:1O5XVLGMr
週1は労基法違反だろ
最低賃金も下回ってるしな
2023/03/26(日) 14:44:04.84ID:CAZiLjPqM
>>407
飲食店はザラでしょ
497名無しでいいとも!
垢版 |
2023/03/26(日) 14:44:05.35ID:2KvPTvzm0
夢はユーチューバーで大金持ちとか言ってる奴より前進してるとは思う
2023/03/26(日) 14:44:06.67ID:cmoH2mU10
前に見たときはこの子が辞めるとかやってたような
2023/03/26(日) 14:44:07.01ID:J/MVu0S90
変えるなら、今だ
2023/03/26(日) 14:44:07.39ID:ZVfIrL860
こりゃ少子化も続くわけだ。若者を休み週一で薄給で奴隷労働。
501名無しでいいとも!
垢版 |
2023/03/26(日) 14:44:07.55ID:jJabnOM4r
優遇されねーよ
考え甘すぎ
2023/03/26(日) 14:44:07.57ID:wxTae/qi0
>>466
今すぐやめろ
2023/03/26(日) 14:44:07.71ID:I0/dxg9k0
女子の方が根性あるよね
2023/03/26(日) 14:44:08.00ID:SLEvKLAy0
優遇なんてされるわけないじゃん
2023/03/26(日) 14:44:08.10ID:vCPOc72vd
料理業界いる限り休みは無理だろ
2023/03/26(日) 14:44:09.22ID:+4GKoesH0
優遇笑
やっぱり甘いわ
507名無しでいいとも!
垢版 |
2023/03/26(日) 14:44:10.44ID:E6bP02+50
いや、優遇は無いぞ
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