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ザ・ノンフィクション「新・上京物語 2023 ～二十歳 夢の迷い道～ 前編」★3

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1名無しでいいとも！
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2023/03/26(日) 14:25:55.83ID:zSgpNbbZM
2021年春、3人の10代の若者が夢を胸に故郷を離れ、上京してきた。東京・浅草にある洋食の人気店「レストラン大宮」。70歳を過ぎた大宮勝雄シェフは「最後の弟子になるかも…」と熱い期待を寄せていた。東京スカイツリーを見上げる店で、「いつか自分の店を持てる様になりたい」と修業を始めた3人…。控えめな性格ながら、調理場で先輩の信頼を積み上げていく「あかり」。マイペースぶりを叱られながら、着実に成長し、シェフも期待を寄せる「らいち」。料理人を志したものの、接客にやりがいを見いだし、新たな夢を抱く「ちはる」。新丸ビル店を任されていた先輩が、長年の夢を叶え、大使公邸の料理人として、海外に旅立った後、店を仕切るのは、入社5年目の古川さん。その下で、共に店を切り盛りするのは、2年目となった「らいち」だ。若い2人で店を支える中、古川さんの中では、レストラン大宮を卒業し、フランス料理の道に進みたいという思いがどんどんと膨らんでいた。「今、自分が店を辞めてしまったら…」。古川さんが夢を実現する為には、後輩達の成長が不可欠なのだが、この時、頼みの後輩達の心の中は、大きく揺れ動いていた。一流の料理人を目指す厳しい世界で、それぞれの夢に向かい、修業の日々を送る3人の新人達。1年目の試練を無事に乗り越えたものの、2年目に待ち受けていた夢の迷い道。揺れ動く若者達の2年を見つめた。

【語り】上白石萌歌　　【放送時間】14:00～14:55

ザ・ノンフィクション「新・上京物語 2023 ～二十歳 夢の迷い道～ 前編」★1
https://sora.5ch.net/test/read.cgi/livecx/1679804117/
ザ・ノンフィクション「新・上京物語 2023 ～二十歳 夢の迷い道～ 前編」★2
https://sora.5ch.net/test/read.cgi/livecx/1679807708/
307名無しでいいとも！
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2023/03/26(日) 14:34:13.21ID:Pu4l4weda
もう修行制度ってのは時代に合わないんだよ
308名無しでいいとも！
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2023/03/26(日) 14:34:15.04ID:ZNms/usS0
もっとラクな仕事だと思ってたんで
2023/03/26(日) 14:34:15.23ID:ZUTC5HZ9a
若いからまだ何ともなると思うけど
あとで後悔するぞ
2023/03/26(日) 14:34:15.53ID:X7V3HT0A0
>>194
そもそも料理人は拘束時間長いのは何処も同じ
2023/03/26(日) 14:34:15.72ID:tMXNN4Mt0
もうここに居たくないとはっきり言ってしまえ
312名無しでいいとも！
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2023/03/26(日) 14:34:15.81ID:T2kio4M30
らいち「やめてーだけのに、説明面倒くせーな」
313名無しでいいとも！
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2023/03/26(日) 14:34:16.01ID:Mt6vrzX8a
もっと楽に修行したいから他の店決めてきた？
2023/03/26(日) 14:34:16.12ID:/RH+bdEs0
相談できる同期がいればいいんだけどな
2023/03/26(日) 14:34:16.30ID:CS4R5sE80
>>100
TVショー
2023/03/26(日) 14:34:16.55ID:8izcEifz0
辞める時の俺かよ
ぼそぼそ声
2023/03/26(日) 14:34:16.74ID:han0QSmu0
この状況でTシャツがじわるな
318名無しでいいとも！
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2023/03/26(日) 14:34:16.97ID:uU3ylK8i0
人が少ないから大変なのかな
2023/03/26(日) 14:34:17.06ID:sAXyr/GC0
も少し頑張れよ
2023/03/26(日) 14:34:17.34ID:p/qohhtma
今の子ども下積みに耐えられない件(´・ω・`)
2023/03/26(日) 14:34:17.37ID:5CPxkqGFa
>>1乙 　これはひき止めても無駄だな
322名無しでいいとも！
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2023/03/26(日) 14:34:17.82ID:FqY8W6NU0
古川やめられないな
323名無しでいいとも！
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2023/03/26(日) 14:34:18.06ID:+nx+HBYz0
てか面接行ったらアカンのか？
自分、現職に匂わせずに水面下で次決めて辞めるの上手いんだけど、そーゆーの嫌な奴？
2023/03/26(日) 14:34:18.55ID:yiO0GSkQ0
>>208
残業あるんですけど・・・
325名無しでいいとも！
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2023/03/26(日) 14:34:18.64ID:5Q0wiZAB0
Tシャツ状態。。。
326名無しでいいとも！
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2023/03/26(日) 14:34:18.70ID:bcCNps2x0
仕込みだね
2023/03/26(日) 14:34:18.95ID:5HHI66Bo0
あと数年もたてば勝ち組になれるのに、負け組になりたいのかね。
328名無しでいいとも！
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2023/03/26(日) 14:34:19.11ID:eleiyWM10
まぁ今までの修行方法も考えないとな
329名無しでいいとも！
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2023/03/26(日) 14:34:19.11ID:Uiohmtd50
なんでこんな甘い考えなんだろな
2023/03/26(日) 14:34:19.37ID:zxMPJGfN0
料理人やってる間はまあ無理だわ
2023/03/26(日) 14:34:19.42
こんなやつ引き留めるなよ
2023/03/26(日) 14:34:19.50ID:9enZFJk4d
うっせえわ
2023/03/26(日) 14:34:21.12ID:SgSM4xIE0
手に職をつけるのはどれだけ大変か勘違いしてる
2023/03/26(日) 14:34:21.12ID:zVjEzPjjd
ライチ目が虚ろやんｗ
2023/03/26(日) 14:34:21.43ID:pG5Vczu50
なんでなんでってわかるでしょ
2023/03/26(日) 14:34:22.07ID:u/hAwV8Y0
>>239
そういう奴だから裏切るのも早いんじゃね
2023/03/26(日) 14:34:22.34ID:XnUQmGEE0
だめだわこの子
2023/03/26(日) 14:34:22.41ID:ZVfIrL860
相談しても休みくれないだろ
2023/03/26(日) 14:34:22.44ID:jbLlmJK40
うっせえわが笑えるｗ
2023/03/26(日) 14:34:22.52ID:Qvg1OVamd
サイゼ？
2023/03/26(日) 14:34:22.58ID:18dSWAI10
次に行ったとしてもおんなじことしそう
2023/03/26(日) 14:34:22.56ID:MUFMiWgIM
9時5時の公務員にならないと
343名無しでいいとも！
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2023/03/26(日) 14:34:22.69ID:1O5XVLGMr
サイゼリアでミラノ風ドリア作ってる方がいいです
2023/03/26(日) 14:34:22.81ID:Phz+co1d0
修行 中はどこもそう
慣れれば慣れたで、任されて時間がなくなる
345名無しでいいとも！
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2023/03/26(日) 14:34:22.85ID:nIw3uun60
給料が安過ぎるからです
346名無しでいいとも！
垢版 |
2023/03/26(日) 14:34:23.17ID:+md84oDG0
だから、そのロゴのTシャツあげた意味よ
2023/03/26(日) 14:34:23.23ID:Pk7lflKc0
相談できねえよな
348名無しでいいとも！
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2023/03/26(日) 14:34:23.70ID:mb52TZ1qp
まあ面接までしたのは不義理だわな
2023/03/26(日) 14:34:24.03ID:C9EFWTZq0
(´・ω・`)だって怖いし
350名無しでいいとも！
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2023/03/26(日) 14:34:24.42ID:z3Dw3dEw0
ブラックとは？好きな事なのに辛いの？どこの見せ言っても同じだろ
2023/03/26(日) 14:34:24.57ID:WHM58VAua
朝から晩まで仕事だからな
2023/03/26(日) 14:34:24.81ID:yxluEkOqx
真性かまっての子みたいな顔してんな
2023/03/26(日) 14:34:24.88ID:/LDWjLJP0
引き留められるからw
354名無しでいいとも！
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2023/03/26(日) 14:34:24.89ID:RdQ6xf/Y0
>>239
そりゃ、学生の頃に夢みてたのと現実は違うよ
2023/03/26(日) 14:34:24.94ID:en7KR5WK0
前に飯も炊いたことない子が大宮シェフに弟子入りしてたよな
すぐ辞めたけど
2023/03/26(日) 14:34:25.06ID:gtMorxmid
ファミレスのキッチン担当にでもねればいいんじゃね
2023/03/26(日) 14:34:25.21ID:uxz8r/aF0
次の店ならそんな時間あるんかよ
2023/03/26(日) 14:34:25.74ID:h/ZOCJJu0
新しいとこ行っても、いずれ
「こんなはずじゃなかった…あのまま元の所で頑張れば良かった・・・」ってなるのが目に浮かぶ
2023/03/26(日) 14:34:25.88ID:sk4J7S/+0
ドラマみたく「 もうあんたらのやり方にはうんざりなんだよ！」くらい怒鳴り叫んでみて欲しい
2023/03/26(日) 14:34:26.02ID:5XTjKn2Y0
言いづらいでしょw
361名無しでいいとも！
垢版 |
2023/03/26(日) 14:34:26.04ID:uyGB+Wvn0
辞めたいつってんのに引き止めてもどうせ長続きしないだろw
辞めるってときは気持ちよく送り出して、将来また戻ってきてもらうのにかけたほうがいい。
2023/03/26(日) 14:34:26.16ID:6YEQ3/T3d
彼氏でもできたのかな？
この子辞め癖ついてボロボロになりそう
2023/03/26(日) 14:34:26.59ID:J6ZbXdWO0
イケメンだしヒモにでもなるのか
2023/03/26(日) 14:34:27.35ID:c2s9CHkva
どんなにいい職場でも休みがなかったら狂うわ
2023/03/26(日) 14:34:27.48ID:wGC115r80
こうされるからだろ
2023/03/26(日) 14:34:28.63ID:JQuG62qQ0
もっと大変なところかもしれんぞ
367名無しでいいとも！
垢版 |
2023/03/26(日) 14:34:28.74ID:yzPy+IGD0
うっせえから
2023/03/26(日) 14:34:28.94ID:O/Z9XUZi0
カズマよりマシだけどこいつもダメだな
2023/03/26(日) 14:34:29.63ID:QCHMyVQa0
変なのに引っ掛かったとしか思えんな
2023/03/26(日) 14:34:29.66ID:bbUu4Bwfa
どうしても嫌いだから、相談できませんでした
2023/03/26(日) 14:34:30.13ID:O5yNbMGs0
ほんの数年で丸の内の店長になれるというのに
372名無しでいいとも！
垢版 |
2023/03/26(日) 14:34:30.28ID:eQWD4kwe0
なんで相談しない→引き止められるからだろ
2023/03/26(日) 14:34:30.68ID:fKM+HvQI0
もう辞める事が前提になってるからアカンな
2023/03/26(日) 14:34:31.25ID:eEhemAY+0
働き方改革の弊害だな
2023/03/26(日) 14:34:32.28ID:F4Y6OuWcd
スマホで料理検索してたら怒られるしな
辞めちゃいな辞めちゃいな(´・ω・`)
2023/03/26(日) 14:34:33.17ID:zrleVZRQ0
いや相談＝決定事項やろ
377名無しでいいとも！
垢版 |
2023/03/26(日) 14:34:33.17ID:15JXbzmy0
>>199
業界の話じゃなくペーペーの状態で
仕事にでたら、普通は
仕事第一になって遊ぶ余裕なんかないのが普通だからだ
2023/03/26(日) 14:34:33.24ID:dyibmHcz0
辞める前の話や
2023/03/26(日) 14:34:33.44ID:i1tb3mYp0
バイト派遣で食いつなげば良いじゃん
男一人ならなんとかなるさ
2023/03/26(日) 14:34:33.51ID:51kWsShZ0
どうせ他行っても似たようなもんだからむしろひどくなる可能性だってあるわけだから
何も考えてないんだろうな
381名無しでいいとも！
垢版 |
2023/03/26(日) 14:34:34.73ID:5iRtfQXW0
引き留め嫌だから、次の会社の出勤日決めて辞めたわ
ブラック業界はいざ辞めるとなると引き留めだけはしつこいから、辞めるのにも覚悟を持った方がいい
382名無しでいいとも！
垢版 |
2023/03/26(日) 14:34:35.07ID:hnB4YpEp0
この子も速成栽培で疲れちゃったんだろうね
古川さんは早く引き継ぎたかっただろうから
383名無しでいいとも！
垢版 |
2023/03/26(日) 14:34:35.89ID:BAmlunRz0
今の餓鬼って可哀想。躾も碌に施されないDE放たれてるから本当不幸な世代が続く。
暴力イコール躾と勝手に結びつけて、大人も腰ひけて躾出来ないから超少子化な上に
碌な人にもならないという超負の循環
2023/03/26(日) 14:34:35.93ID:l2YhY2DZd
土日に休めないってたしかにキツイよな
2023/03/26(日) 14:34:36.09ID:Xm+ivl0d0
うえー
引き留めの仕方も良くないと思う
386名無しでいいとも！
垢版 |
2023/03/26(日) 14:34:36.08ID:FDQJHtZTd
>>201
かずまと比べると普通すぎる
2023/03/26(日) 14:34:36.15ID:JqKYx6qRa
この人敵に回すのはまずいだろ
2023/03/26(日) 14:34:36.35ID:Z+Qi5Mhk0
>>161
さすがに1年でそれはないだろうけど老舗レストランにいたことは転職しやすそうではある
389名無しでいいとも！
垢版 |
2023/03/26(日) 14:34:36.52ID:LaFvPQZPM
おマム湖覚えたんだろ
気持ちよくて忘れられないんだろう
2023/03/26(日) 14:34:36.98ID:XNCY9NMq0
まあ、相談できないよ
2023/03/26(日) 14:34:37.14ID:IbZ3XnC/0
気持ちわかるよ
同年代の大学行ってる友達とか見ると、自分なにやってんだろーと思うよな
2023/03/26(日) 14:34:37.36ID:2QaQ1Ux7r
料亭にいても
今は弁当屋で働いてますとか普通にいるから職はないんだろうな
2023/03/26(日) 14:34:37.48ID:pG5Vczu50
引き止めきたあああああああああああｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
394名無しでいいとも！
垢版 |
2023/03/26(日) 14:34:37.96ID:4nV9bMwO0
よそに行っても同じだよな　飲食にいる限り修行中は休みはないだろ
2023/03/26(日) 14:34:38.02ID:AW7T6CNu0
飲食ってそういうもんじゃ無いの？
396名無しでいいとも！
垢版 |
2023/03/26(日) 14:34:38.22ID:iJfLxLKn0
週6、9時から22時まで　月給13万

そりゃ辞めるだろ
2023/03/26(日) 14:34:38.32ID:wxTae/qi0
引き止められるからか
2023/03/26(日) 14:34:38.33ID:8bsI2CXgd
同じ系統で転職ってことはシェフに不満がアルって言ってるのも同じw
2023/03/26(日) 14:34:40.23ID:A3bv+EqXa
店変えたって同じかもっと悪くなるだけだと思うが
400名無しでいいとも！
垢版 |
2023/03/26(日) 14:34:40.25ID:Cyjm9qzV0
辞めりゃいいじゃん
こいつはどこに行っても無理だよｗ
2023/03/26(日) 14:34:40.73
>>207
始発のバス停でぎりぎりにならないと駐車場から来ないのはなんだ？
冬はくっそ寒いんだけど
2023/03/26(日) 14:34:41.06ID:X7V3HT0A0
>>198
面接まで終えてて帰ってくるもないだろ
説教タイムだよ
2023/03/26(日) 14:34:41.27ID:w3/74iO5a
仕込み馬鹿は死んどけ
404名無しでいいとも！
垢版 |
2023/03/26(日) 14:34:41.32ID:78eeJU1a0
日本全国の中小企業でこういう問題は起きてるだろうなあ
2023/03/26(日) 14:34:41.99ID:J/MVu0S90
ブラックの引き留めやん
2023/03/26(日) 14:34:43.30ID:CNTU6aJP0
まあ、変に泣かないで自分の気持ちを話そうとする姿は偉い。
2023/03/26(日) 14:34:43.38ID:RnCKO7RFM
遠い目をしてる
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