ザ・ノンフィクション「新・上京物語 2023 ～二十歳夢の迷い道～前編」★3

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:25:55.83

2021年春、3人の10代の若者が夢を胸に故郷を離れ、上京してきた。東京・浅草にある洋食の人気店「レストラン大宮」。70歳を過ぎた大宮勝雄シェフは「最後の弟子になるかも…」と熱い期待を寄せていた。東京スカイツリーを見上げる店で、「いつか自分の店を持てる様になりたい」と修業を始めた3人…。控えめな性格ながら、調理場で先輩の信頼を積み上げていく「あかり」。マイペースぶりを叱られながら、着実に成長し、シェフも期待を寄せる「らいち」。料理人を志したものの、接客にやりがいを見いだし、新たな夢を抱く「ちはる」。新丸ビル店を任されていた先輩が、長年の夢を叶え、大使公邸の料理人として、海外に旅立った後、店を仕切るのは、入社5年目の古川さん。その下で、共に店を切り盛りするのは、2年目となった「らいち」だ。若い2人で店を支える中、古川さんの中では、レストラン大宮を卒業し、フランス料理の道に進みたいという思いがどんどんと膨らんでいた。「今、自分が店を辞めてしまったら…」。古川さんが夢を実現する為には、後輩達の成長が不可欠なのだが、この時、頼みの後輩達の心の中は、大きく揺れ動いていた。一流の料理人を目指す厳しい世界で、それぞれの夢に向かい、修業の日々を送る3人の新人達。1年目の試練を無事に乗り越えたものの、2年目に待ち受けていた夢の迷い道。揺れ動く若者達の2年を見つめた。

【語り】上白石萌歌　　【放送時間】14:00～14:55

ザ・ノンフィクション「新・上京物語 2023 ～二十歳夢の迷い道～前編」★1
https://sora.5ch.net/test/read.cgi/livecx/1679804117/
ザ・ノンフィクション「新・上京物語 2023 ～二十歳夢の迷い道～前編」★2
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**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:12.33

遊びたいってことやろ

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:12.46

とにかく環境変えたいのか

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:12.57

もう転職決めてんだったら仕方ない

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:12.95

この店はいっつも逸材が来るな

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:13.18

やっぱりこういう店でも、飲食業は給料安いの？？？？

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:13.21

もう修行制度ってのは時代に合わないんだよ

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:15.04

もっとラクな仕事だと思ってたんで

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:15.23

若いからまだ何ともなると思うけど
あとで後悔するぞ

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:15.53

>>194
そもそも料理人は拘束時間長いのは何処も同じ

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:15.72

もうここに居たくないとはっきり言ってしまえ

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:15.81

らいち「やめてーだけのに、説明面倒くせーな」

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:16.01

もっと楽に修行したいから他の店決めてきた？

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:16.12

相談できる同期がいればいいんだけどな

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:16.30

>>100
TVショー

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:16.55

辞める時の俺かよ
ぼそぼそ声

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:16.74

この状況でTシャツがじわるな

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:16.97

人が少ないから大変なのかな

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:17.06

も少し頑張れよ

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:17.34

今の子ども下積みに耐えられない件(´・ω・`)

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:17.37

>>1乙　これはひき止めても無駄だな

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:17.82

古川やめられないな

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:18.06

てか面接行ったらアカンのか？
自分、現職に匂わせずに水面下で次決めて辞めるの上手いんだけど、そーゆーの嫌な奴？

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:18.55

>>208
残業あるんですけど・・・

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:18.64

Tシャツ状態。。。

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:18.70

仕込みだね

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:18.95

あと数年もたてば勝ち組になれるのに、負け組になりたいのかね。

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:19.11

まぁ今までの修行方法も考えないとな

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:19.11

なんでこんな甘い考えなんだろな

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:19.37

料理人やってる間はまあ無理だわ

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:19.42

こんなやつ引き留めるなよ

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:19.50

うっせえわ

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:21.12

手に職をつけるのはどれだけ大変か勘違いしてる

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:21.12

ライチ目が虚ろやんｗ

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:21.43

なんでなんでってわかるでしょ

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:22.07

>>239
そういう奴だから裏切るのも早いんじゃね

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:22.34

だめだわこの子

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:22.41

相談しても休みくれないだろ

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:22.44

うっせえわが笑えるｗ

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:22.52

サイゼ？

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:22.58

次に行ったとしてもおんなじことしそう

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:22.56

9時5時の公務員にならないと

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:22.69

サイゼリアでミラノ風ドリア作ってる方がいいです

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:22.81

修行中はどこもそう
慣れれば慣れたで、任されて時間がなくなる

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:22.85

給料が安過ぎるからです

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:23.17

だから、そのロゴのTシャツあげた意味よ

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:23.23

相談できねえよな

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:23.70

まあ面接までしたのは不義理だわな

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:24.03

(´・ω・`)だって怖いし

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:24.42

ブラックとは？好きな事なのに辛いの？どこの見せ言っても同じだろ

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:24.57

朝から晩まで仕事だからな

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:24.81

真性かまっての子みたいな顔してんな

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:24.88

引き留められるからw

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:24.89

>>239
そりゃ、学生の頃に夢みてたのと現実は違うよ

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:24.94

前に飯も炊いたことない子が大宮シェフに弟子入りしてたよな
すぐ辞めたけど

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:25.06

ファミレスのキッチン担当にでもねればいいんじゃね

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:25.21

次の店ならそんな時間あるんかよ

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:25.74

新しいとこ行っても、いずれ
「こんなはずじゃなかった…あのまま元の所で頑張れば良かった・・・」ってなるのが目に浮かぶ

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:25.88

ドラマみたく「もうあんたらのやり方にはうんざりなんだよ！」くらい怒鳴り叫んでみて欲しい

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:26.02

言いづらいでしょw

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:26.04

辞めたいつってんのに引き止めてもどうせ長続きしないだろw
辞めるってときは気持ちよく送り出して、将来また戻ってきてもらうのにかけたほうがいい。

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:26.16

彼氏でもできたのかな？
この子辞め癖ついてボロボロになりそう

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:26.59

イケメンだしヒモにでもなるのか

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:27.35

どんなにいい職場でも休みがなかったら狂うわ

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:27.48

こうされるからだろ

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:28.63

もっと大変なところかもしれんぞ

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:28.74

うっせえから

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:28.94

カズマよりマシだけどこいつもダメだな

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:29.63

変なのに引っ掛かったとしか思えんな

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:29.66

どうしても嫌いだから、相談できませんでした

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:30.13

ほんの数年で丸の内の店長になれるというのに

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:30.28

なんで相談しない→引き止められるからだろ

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:30.68

もう辞める事が前提になってるからアカンな

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:31.25

働き方改革の弊害だな

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:32.28

スマホで料理検索してたら怒られるしな
辞めちゃいな辞めちゃいな(´・ω・`)

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:33.17

いや相談＝決定事項やろ

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:33.17

>>199
業界の話じゃなくペーペーの状態で
仕事にでたら、普通は
仕事第一になって遊ぶ余裕なんかないのが普通だからだ

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:33.24

辞める前の話や

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:33.44

バイト派遣で食いつなげば良いじゃん
男一人ならなんとかなるさ

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:33.51

どうせ他行っても似たようなもんだからむしろひどくなる可能性だってあるわけだから
何も考えてないんだろうな

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:34.73

引き留め嫌だから、次の会社の出勤日決めて辞めたわ
ブラック業界はいざ辞めるとなると引き留めだけはしつこいから、辞めるのにも覚悟を持った方がいい

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:35.07

この子も速成栽培で疲れちゃったんだろうね
古川さんは早く引き継ぎたかっただろうから

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:35.89

今の餓鬼って可哀想。躾も碌に施されないDE放たれてるから本当不幸な世代が続く。
暴力イコール躾と勝手に結びつけて、大人も腰ひけて躾出来ないから超少子化な上に
碌な人にもならないという超負の循環

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:35.93

土日に休めないってたしかにキツイよな

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:36.09

うえー
引き留めの仕方も良くないと思う

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:36.08

>>201
かずまと比べると普通すぎる

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:36.15

この人敵に回すのはまずいだろ

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:36.35

>>161
さすがに1年でそれはないだろうけど老舗レストランにいたことは転職しやすそうではある

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:36.52

おマム湖覚えたんだろ
気持ちよくて忘れられないんだろう

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:36.98

まあ、相談できないよ

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:37.14

気持ちわかるよ
同年代の大学行ってる友達とか見ると、自分なにやってんだろーと思うよな

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:37.36

料亭にいても
今は弁当屋で働いてますとか普通にいるから職はないんだろうな

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:37.48

引き止めきたあああああああああああｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:37.96

よそに行っても同じだよな　飲食にいる限り修行中は休みはないだろ

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:38.02

飲食ってそういうもんじゃ無いの？

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:38.22

週6、9時から22時まで　月給13万

そりゃ辞めるだろ

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:38.32

引き止められるからか

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:38.33

同じ系統で転職ってことはシェフに不満がアルって言ってるのも同じw

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:40.23

店変えたって同じかもっと悪くなるだけだと思うが

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:40.25

辞めりゃいいじゃん
こいつはどこに行っても無理だよｗ

**名無しでいいとも！** · 2023/03/26(日) 14:34:40.73

>>207
始発のバス停でぎりぎりにならないと駐車場から来ないのはなんだ？
冬はくっそ寒いんだけど

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ザ・ノンフィクション「新・上京物語 2023 ～二十歳夢の迷い道～前編」★3