>>562　wiki
アメリカで一般的に「タコス」と称されているものは、1940年代の後半に発明されたハードタコ（Hard taco / Hard-shell tacos）である場合が多い。
　ハードタコはトルティーヤをU字型に折り曲げ、トスターダのように油で揚げた硬いタコシェル（taco shell）に味をつけて...
　メキシコ生まれの移民が経営するレストランでも、アメリカ式タコを提供しないと経営的に成り立たなかったこともあり、本場のタコを提供せずに、ハードタコが「本格メキシコ料理」と称してメニューに並べられたことも少なくなかった。