>>314
気になって調べたら
焼きプリンの製造法で特許取ってたらしい…

森永乳業は耐熱性の高い合成樹脂製容器を使い、水に浸さず加湿空気を送り込むタイプのオーブンで加熱することで不可能とされていた160度以上での焼成を実現。