ザ・ノンフィクション　新・上京物語２０２２　後編　?旅立ちの時?　★ 3

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:13:44.67

洋食の有名店で一流料理人を目指す若者たち…念願の調理担当になったのに…厳しい現実に揺れる新人…シェフの「最後の愛弟子」が抱く上京の先にある夢…旅立ちの時が迫る
春…夢と希望を抱いて故郷を旅立ち、東京を目指す若者たち。
２０２１年４月。料理人を目指し上京してきた３人の若者がいた。栃木県から上京してきた同じ高校出身の千春さん（１８）と楽壱（らいち）くん（１８）。彼らより１つ年上で、茨城県からやってきたあかりさん（１９）。就職先は、洋食界の巨匠・大宮勝雄シェフ（７１）が経営する有名店「レストラン大宮」だ。
新人を指導するのは９年目の七久保先輩（２６）だが、３カ
月たっても、仕事を覚えてくれない新人たちに疲れ果てていた…１８歳の時、栃木県から上京してきた七久保先輩。腕を磨き、新丸ビル店を任せてもらえるまでになった。入社時からの夢は「海外で活躍する料理人になること」。しかし、新型コロナウイルスのまん延で、海外へ渡る夢は、先延ばしとなり、目標を失いかけていた。
一方、そんな先輩のもとに配属されてきたのが新人の千春さん。中学時代から料理人を目指し、３人の新人の中
でも特に料理への思いは強い。入社当初は接客がメインのホール担当だったが、半年を経て、念願の調理担当になったのだ。
しかし、現実は厳しく、調理場で七久保先輩に怒られる毎日…次第に「自分は料理人に向いてないのではないか」と悩みを深めていく。
上京したその先に抱く夢をかなえようとする先輩と、夢と現実の狭間で揺れ動く１８歳の新人。一流の料理人を目指した上京物語の続きに待っていた「旅立ちの時」が近づく…
【語り】上白石萌歌

ザ・ノンフィクション　新・上京物語２０２２　

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:37:33.02

まあいうて七久保センパイは
エリート街道ですけどね

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:37:33.88

>>79
クズに厳しいだけです

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:37:35.48

ホールこそ調理のこと把握して営業力求められるんだけど
この子は全体的にモチベーションが低いわ

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:37:36.98

この前の丁稚もそうだけど
こうやって理不尽に耐えられない奴は料理人として一人前になれないんだよ
クレーマーみたいな客もいるし
そんな時にワタワタしてらんないだろ
こんなのパワハラのうちに入らんわ

**魑魅魍魎** ◆2LEFd5iAoc · 2022/03/27(日) 14:37:37.46

>>59
一つの作業を覚えるまで他に進めちゃダメなんだよ

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:37:38.50

うちの派遣も通勤が思ったより大変ていって１か月で辞めていったわ

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:37:38.70

吉牛食べたい

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:37:39.08

自分で選んだ道なのにもう挫折

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:37:39.27

あの子は料理は好きなんだから萎縮させるような怒り方はあかん
叱りじゃなくて怒りぶつける奴は指導者に向いてない

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:37:40.22

>>59
本人の本音を引き出すのが、最適

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:37:40.39

オーナー:「よし、だいぶ弱ってきたな。そろそろハグしてやるか」

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:37:41.06

マジレスするけど、
七久保を始め、全員トヨタで研修して来いよ
あんな教え方してたら上司に叱られるぞ

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:37:41.39

ノンフィクション毎週2時間ぐらいやってくれよ
あっという間に終わっちまう

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:37:42.06

>>59
パイセンは言い方悪いだけで間違った事は言ってないからな

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:37:42.31

七久保と付き合えば優しく教えてくれるんじゃねえの

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:37:43.28

叱るのは教育じゃくなくて矯正
教育学的にも褒めて伸ばす方が記憶に定着しやすい

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:37:43.72

あの店の雰囲気が悪いんだよ
もっと活気出さないと
活気出せないならさりげなくフォローできる奴作らないと

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:37:47.39

>>80
糞ゴミを辞めさせる用なのかね

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:37:47.84

あかりとライチはどうなってんだ

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:37:50.90

そば屋で働けばいいのに

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:37:51.19

ゴロフキンが勝ちます

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:37:52.13

七久保厳しいとかあまちゃんばっかだな

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:37:56.67

カズマよりはいいだろ！

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:37:56.84

お金おかね

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:37:57.36

寮とかきついよね休まらなさそう

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:37:58.12

辞める前に取り敢えずイッパツするのかな？

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:38:00.14

あの程度で辞めたくなるとか調理師になるってのも単なる憧れで本気じゃなかったんだろ
ハラスメントとか言ってるやつがアホだわ

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:38:03.47

>>115
やりまくり

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:38:03.87

>>108
トヨタってどんな感じなの？

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:38:06.66

カズマと云々ってレス羅列してたけどカズマは比にならないレベルのどクズだろ

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:38:09.27

3年ぶりぐらいに
すき家のスタンダードの牛丼食ったが
なんもうまくなかったな
味変わったか

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:38:10.05

この女はイケメンの先輩が後ろから抱きつきながら
サラダの盛り付けを手伝ってくれないと
満足しなさそう
やめちまえ

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:38:10.10

そもそもたった1ヶ月で諦めんな

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:38:10.53

>>108
トヨタは優しいの？

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:38:10.58

>>81
ああいうのはフィルタリングだな
ブラック会社で生き残るヤバイ奴らとかに近い

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:38:12.81

>>105
どっかの食堂がお似合いだね

**魑魅魍魎** ◆2LEFd5iAoc · 2022/03/27(日) 14:38:14.38

>>103
ウエルシアに売ってるぞ吉牛(´･ω･`)ﾌﾋﾋ

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:38:14.54

>>63
シェフに攻撃的なメール送りそう

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:38:15.65

>>112
あれでどこ褒めればいんだよｗ

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:38:16.09

ワタミの方が働きやすいのかな？(´･ω･`)

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:38:21.00

>>63
さっきからミナミ、ミナミ出てくるから何だと思ったら
あの結婚相談所のミナミかよw

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:38:22.89

やっぱり飲食って離職率高いよな

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:38:23.31

みんな千春にきびしすぎ
よくがんばってると思うよ

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:38:25.15

千春がもうちょっと可愛ければ七久保は優しく接してそう

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:38:25.36

>>92
むかしの丸亀製麺はおばちゃんばかりで
お喋りばかりで楽しかったわ
今はギスギス
客として流れ悪くて行く気もなくなった

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:38:25.65

>>64
テレビでお宅のところから電波出てますよって

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:38:27.74

今日２人しか出てないじゃないか

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:38:28.34

そりゃさ実況で話題になる要素ありまくりだからなぁ
婚カツには遠く及ばないが

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:38:29.83

七久保先輩は筋が通ってる中有

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:38:30.15

オーナー「千春、まだだよな」「女にならないと良い仕事できないぞ」

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:38:30.98

〃∩ ∧＿∧
⊂⌒（　・ω・）高利貸しすぎる　オリックス
　｀ヽ_っ⌒/⌒ｃ

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:38:33.72

千春はときわ食堂に行ってみて

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:38:34.40

シフトに穴あけんなや

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:38:35.64

>>94
満天星、大して美味くない
大宮は行った事無いけど。

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:38:38.27

普通さ怒られたら終わって家に帰ってからや休みの日に
次は怒られないように練習するもんだけどな
それに同期の2人は先に調理場経験してるんだから聞けよと

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:38:40.05

>>134
送りそうだなｗｗｗ

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:38:41.41

>>129
早いほうがありがたくない

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:38:43.19

前編見てない人が多いのかな？
賄い作るのに5時間かけたのとか知らない？

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:38:44.82

こういうの見ると３年は頑張れというの
わからなくもないような

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:38:45.11

>>126
初日で辞めたからな

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:38:45.44

ブスだなぁ

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:38:46.82

綺麗な盛り付けも教えを乞うわけではないのだろうな
七なら訊けば喜んで教えるのに

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:38:47.45

>>96
超氷河期世代だけど、新卒採用の会社半年でやめたわ
ITバブルに救われた

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:38:47.47

NY行って何年経っても英語を覚えないで吉本の案件こなしてるだけの奴がなんでえらいみたいなCM出してんだよｗｗｗ

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:38:47.99

辞めるか

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:38:49.76

カスマっていうのはなんで辞めたの？
辞めた後なにしてるの？

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:38:50.00

片付けろよでブス

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:38:51.01

いい加減七久保より下が育ってないって気づけよ
潰されてってんだよ

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:38:52.23

怒られ過ぎて萎縮して自己否定に入って
パフォーマンス落ちて向上心モチベーション落ちてって負のループ入るともう終わりですわ
あと同じ店の新人同士でも比較しちゃって自己否定もしちゃってるんやろな

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:38:52.37

怒られてるうちはまだいいよね
本当にダメな奴はそのうち見切りをつけられて何も言われなくなる

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:38:52.76

きたねー部屋だな

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:38:53.16

>>125
マニュアルがあってそこに全部書いてある

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:38:53.18

>>83
なんで？
学校じゃないんだけど
お金もらってる自覚あるの？

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:38:53.25

そういや今日NHKでボヘミアンラプソディやるんだ

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:38:54.34

店を休んだのか
先輩達の心証最悪だろ

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:38:55.04

毎回このパターンじゃねーか

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:38:55.45

給食のおばさんやればいいよ

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:38:55.66

まあ女は公邸料理人とかそんな大層な野心もなさそうだし

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:38:55.79

飲食店はブラック

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:38:56.76

泣き腫らした目してんな

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:38:56.83

ペッパーランチで働け

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:38:58.13

なんかみたような構図だな

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:38:59.27

汚え部屋

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:39:01.25

テレビのリモコンをベッドの上に置いてる女はダメだわ

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:39:01.34

71と18

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:39:01.44

>>65
つかえない人はもう直ぐにでも、辞めて貰った方が店にはプラスになる
割とマジで

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:39:01.92

部屋着でジャンパーか(´・ω・`)

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:39:03.62

>>64
ラブホにさケースに入ったミッキーマウスとか大きなクマとか
大き目な人形とかあるでしょ
盗難防止の為です、お手を触れないでくださいとか注意が書いてある
あれってね・・・おや？誰か来た。

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:39:04.09

うしろの百太郎に似てる

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:39:04.41

18????まじかよ？？？？

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:39:04.89

この状況大宮さんデジャヴか

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:39:05.24

女子の部屋に上がり込むなよ

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:39:08.18

まずは自己紹介を素早く言えることとそろばん検定合格から始めようか

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:39:08.35

基本この千春つうクソブスは
ホールの仕事馬鹿にしとるよね

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:39:09.12

七久保は学生時代弄られたらキレるから面倒くさいって弄られキャラにもならない感じ
面倒臭そう感半端ないけど都合の良い奴として使える感

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:39:10.02

きたねえ部屋ww

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:39:11.07

>>87
シェフはわかってるから部屋に来て説得しようとしてるっぽいが

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:39:11.26

千春うう

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:39:11.60

飲食店なんて給料安いし休みが少ないから止めなさい

**名無しでいいとも！** · 2022/03/27(日) 14:39:11.77

七久保先輩は付きっ切りで教わったから、苦労がわからんのだろうね

ザ・ノンフィクション 新・上京物語２０２２ 後編 ?旅立ちの時? ★ 3

ザ・ノンフィクション　新・上京物語２０２２　後編　?旅立ちの時?　★ 3