朝メシまで。　2時間SP★2

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:18:07.12

群馬県で朝7時から行列ができる人気ラーメン店!中には徹夜で並ぶお客も…お目当てはコースで食べられるという朝ラーメン!小麦粉マニアでラーメン愛あふれる店主が作る極上めんとは!?
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うどん県で行列ができる朝ラーメン!!

前スレ
朝メシまで。　2時間SP★1
https://sora.5ch.net/test/read.cgi/liveanb/1738746186/

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:32:55.55

IHも割と適当だぞ

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:33:17.11

焼きたて!!ジャぱんの曲で草

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:33:21.58

高気圧？

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:33:28.23

真空調理か

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:33:30.98

>>137
猫にやる

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:33:34.91

気圧下げてるってことやんな

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:33:35.93

まな板真っ黒

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:33:38.44

うどん屋は自前で井戸水が出るようにしてる店も多いけどここはどうかな

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:33:43.17

なんだただの真空調理か

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:33:47.80

圧力鍋と同じやん

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:33:54.18

>>155
杉並区の行列店だったが並ぶ程ではないかな
塩ラーメン専門店だからワタの味が邪魔に感じた

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:33:57.57

>>159
有名人なのか
元々はうどんだったのね

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:34:01.96

真空調理のチャーシューって今じゃ普通じゃね

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:34:08.00

上白石の方が横澤より腹たたなくていいな

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:34:47.86

色々こだわる前にまな板ハイターに漬けて欲しい

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:34:48.95

>>173
塩分大丈夫かね？あいつら腎臓すぐ悪くなるんやろ？

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:35:02.27

>>176
井戸水なんて石灰分多くて不味いだろ

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:35:02.42

>>168
70超えたうちのママンも使えてるから大丈夫
逆に火事の心配ないから安心

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:35:10.75

>>182
法廷のドラゴンみてね上白石さんかわいいよ

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:35:15.35

暖房消したらニャンコが寒いのか鳴き出したわ

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:35:15.53

ちなみにあの青シートに入っていた豚カタロースは冷凍輸入ポーク。偉そうにうんちく語るなよジジイ。

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:35:36.51

>>184
野良猫なんかべつにどうでもいい

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:35:52.40

>>168
空焚きしたら自動で電源落としてくれるのが殆どだしガスより安全じゃないかね(´・ω・｀)

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:36:07.90

>>153
そしてそのいりこは製紙工場の廃水ですくすく育ったのを愛媛沖から恫喝してきているのだ

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:36:22.83

シンクに直置きは何か嫌

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:36:23.45

この肉はどこ産なのか言わないの？

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:36:25.46

香川県の水道水はうまい
酒作ってる所がよくあるぐらい

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:36:33.65

シンクに置くのな

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:36:38.32

シンクで味付けすんなよジジイ

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:36:42.90

>>186
マジかー。うちのおかんは適応能力マジで低すぎるから不安なのよなぁ。
低いと言うかもうシンプルに覚える気がないw

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:36:50.12

データ放送しゃしゃってくんなボケが

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:37:07.65

物は言いようだな

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:37:09.41

バキュームフォーム

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:37:10.41

>>185
川が短いからほぼ雨水

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:37:12.11

お前が編み出した製法じゃねーんだから偉そうに語るなよ

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:37:16.93

一家に一台は欲しいですね

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:37:25.68

>>198
炊飯器とかレンジの買い替えとか大変そう

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:37:26.49

突然高度1万メートルにつれていかれる豚のストレスは考えんのか

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:37:29.74

>>187
見たけどあまり面白くなかた( ･`ω･´)

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:37:35.57

理にかなってる気がするわ

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:37:41.55

脱泡成型

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:37:44.63

1万m上空だと大気圧掛からないけどな

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:38:05.75

設備投資

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:38:06.34

生ハムみたいなチャーシューだったよ　ここの店

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:38:07.72

低温調理ね

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:38:13.66

>>205
流石にその2つは問題なかったw

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:38:15.80

なんかすごい頭良い感じ

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:38:21.47

お金かかってるわね

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:38:25.81

新しい機材好きなだけだなw

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:38:39.02

スチームオーブンは市販品だとシャープが草分けかな

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:38:39.25

真空パックで味付け&低温調理か

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:38:40.19

ひゃだ美味しそう！

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:38:41.00

>>191
ご母堂よりペットの肉球スイッチングのほうが心配

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:38:42.09

明石家さんまより若い様には見えんな

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:38:42.51

豚肉68度でだいじょうぶなのか

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:38:44.07

生っぽい感じか

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:38:51.13

レアチャーシューって廃れた？

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:38:52.66

この豚肉は多分外国産だわ

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:39:03.63

厨房機器メーカーの営業に買わされたのかと心配するくらい
新しい技術の機械が

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:39:14.98

>>225
廃れてはいない

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:39:17.40

>>223
温度と時間がちゃんと管理されてそうだから大丈夫

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:39:18.03

>>217
人生楽しそうよなw

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:39:33.25

>>212
都内の低温調理系にあるあるな感じ

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:39:48.24

こいつうんちくなげーけど頭はあんまりよくねーな

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:39:51.58

っていうイメージ

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:39:57.14

内臓の味は出さない方がいいかも

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:40:00.07

>>223
>>229
スチームコンベクションオーブン使ってるなら大丈夫だろう

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:40:05.47

なんか水出しとかいっていたけどやたらと過熱してるｗ

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:40:06.32

めんどくせえ

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:40:12.23

>>226
ワイ馬鹿舌やからわからんけど、外国産と国内産てそこまで差あるもんかな？

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:40:15.74

清原っぽい

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:40:19.39

前って朝まで働く人の朝ごはん見る番組じゃなかったっけ？？

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:40:21.26

うんちくジジイ

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:40:29.85

いつラーメン出てくるんだよ

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:40:38.75

>>232
草

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:40:48.49

朝ラーメン　500円だったけど今は値段上がってるのかな
さっぱりした味

ちなみに「はまんど」系列店は割と多い

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:40:58.11

味が残ってるやり直しって感じか

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:40:59.93

ワタは取らずにそのまま出汁を取るんだな

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:41:08.55

うどん県の煮干しってあたまとわたとらないのかなあ

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:41:13.22

ニボシの気持ちじゃなくて
お前の気持ちやんけ

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:41:18.69

出汁だけに出し切るんだ

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:41:24.90

なんかめんどくさそうなオヤジだな

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:41:25.32

まあ、美味いもん食わしてやろうって気概は認める

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:41:26.96

水出しなのに結局加熱するのか

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:41:40.73

手間かかってんなぁ

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:41:44.03

もうそこらの製麺所でうどん買ってきてその出汁で食べよう

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:41:47.52

すげえデブ！

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:41:49.93

煮干しラーメンって言ってドロドロの土みたいなラーメンあるよな
あれは汚らしくて食べたくない

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:41:55.06

調理工程見てると、ラーメン1杯1300円くらいでも全然出しちゃうな

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:41:55.89

まああっさりして美味そうではある

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:42:11.51

食いすぎ

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:42:12.87

>>250
客としては助かる
知人友人にはならないほうがいいタイプ

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:42:16.91

やはり豚ｗ
味覚障害御用達

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:42:22.52

気を抜いてたらなんでそんな一口すら「ガシュ！」ってSE入れるんだよ
しなしなになった煮干しがなんで歯ごたえのいい音するんだよ

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:42:26.09

1日4杯計算

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:42:26.62

香川県民なら朝昼晩にうどんなんて当たり前ではある

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:42:28.05

よー病気にならなかったな。流石に汁完飲はしてなかったのかな。

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:42:32.56

近所にはまんどできたから行ってみたけど、美味しかったよ
とんこつラーメンが好きだからリピしてないけど

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:42:34.79

店主は初代うどん王

**名無しステーション** · 2025/02/05(水) 20:42:36.72

>>247
家庭では昔ばーちゃんが取ってた
うどん屋の丁寧な店は取ってるところもある
一軒しか知らんが

朝メシまで。 2時間SP★2

朝メシまで。　2時間SP★2