昔中華一番でやってた最初に味濃いスープ飲ませて次の味薄い料理を台無しにする作戦の原理の逆やな
ミシュランのは締め用で味薄めだから、そのあとのめちゃ濃いベチャベチャ浜田のがおいしく感じた