ステーキ
steak
フライパンを十分に熱してから、油をひき、お好みの焼き加減でお肉をお焼きください。 焼いた肉をアルミホイルで包み、焼いた時間と同じ時間放置すると、繊維を壊さずに焼くことができ、柔らかく仕上げることができます。
焼き過ぎにはご注意ください。レアかミディアムレアがおすすめです。
また、お肉から出た油を使って野菜を焼くのもおすすめです。