997 名無しステーション sage 2024/10/24(木) 07:37:29.32 ID:vVe6g46Z0

>>963
東京の水のせいだよ
硬い水だから出汁が取り辛くてこういう味付け文化になったの水道水なって硬度少し柔らかく出来てるのに味付けの仕方変えないから濃い味ってなってるんだと思うよ

東京の水は軟水だぞ知ったかバカ(´・ω・`)