>>43
房の下の太い芯のところかな？
根元の乾いた断面を薄く切り落としてから縦半分に切り落として茹でる
冷ましてから断面から見える繊維の内側に指先を入れてメリメリ剥がすと皮が取れる
それを乱切りにすると表面に付いた白い繊維も気にならなくなるよ
白い繊維が気になるなら包丁で取る
慣れたら気持ち良いほどきれいに剥けるよ