思わず青かと思ってたが…

検索したら緑だった…

現在のスタイルの「すき焼き」が広まるきっかけになったのは大正12年(1923)の関東大震災。 関東の牛鍋屋が大打撃を受け、関西のすき焼き屋が進出したという話が伝わっています。