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相葉マナブ　その1

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2023/05/07(日) 17:39:32.18ID:Q6RNAs9m0
イチから作ったしょう油で超美
味しいしょう油ラーメンを作り
たい！毎年イチから作っているしょう油を使って、超美味しい醤油ラーメンを作ります！ 去年の仕
込みから１年、ついにもろみが
！人気店から麺もチャーシュー作りも学びます！
相葉雅紀（嵐）・小峠英二（バイきんぐ）・澤部佑（ハライチ） ナレーター　神奈月・杉本るみ
2023/05/07(日) 18:35:17.12ID:sJEGpxa20
チャーシューってもはやだいたい煮豚
2023/05/07(日) 18:35:20.71ID:8z3A8sBN0
先に染み込ませるんだ
2023/05/07(日) 18:35:22.84ID:gSLpYWbE0
最初に焼いたりしないんだ
2023/05/07(日) 18:35:24.71ID:lT1Poc6id
ここで醤油使わんのかーい
2023/05/07(日) 18:35:24.90ID:LlcAJtQ30
>>844
真っ赤やんけ
2023/05/07(日) 18:35:25.36ID:wZCzPeR60
秘伝のタレｷﾀ━━━━━（ﾟ∀ﾟ）━━━━━ !!!!
865名無しステーション
垢版 |
2023/05/07(日) 18:35:26.94ID:ZdDoNR6vd
なんか嫌な出方
866名無しステーション
垢版 |
2023/05/07(日) 18:35:29.56ID:db+/ZQUY0
>>848
しー
2023/05/07(日) 18:35:30.24ID:5hh1xee00
継ぎ足しにご不満のおまいら
2023/05/07(日) 18:35:31.23ID:AifoVeLJ0
>>830
場内は漁師VS寿司屋のおっちゃんがセリやってた所よ
869名無しステーション
垢版 |
2023/05/07(日) 18:35:31.24ID:aHPz+9IN0
これでも｢機械｣なのかな？ 一応
2023/05/07(日) 18:35:36.46ID:koFdQTM20
ラーメンにはチャーシューっていうのはやめて
刻みハムでいいよ
2023/05/07(日) 18:35:40.63ID:p7pTh2tE0
〇〇とは(´・ω・｀)
872名無しステーション
垢版 |
2023/05/07(日) 18:35:42.53ID:+71tLp2A0
おまえら大好物の継ぎ足しタレの予感
873名無しステーション
垢版 |
2023/05/07(日) 18:35:43.11ID:Y1qCP0x80
叉焼って事は
煮豚にしてから焼くのか
2023/05/07(日) 18:35:43.23ID:kesR8wi30
食べログ3.16
2023/05/07(日) 18:35:43.40ID:17zdjSFo0
合法なものですか？（´・ω・`)
2023/05/07(日) 18:35:44.19ID:Xsr0nrjXd
焼かないの？
2023/05/07(日) 18:35:44.35ID:Ttxfhifh0
ザーメンか
2023/05/07(日) 18:35:44.97ID:o5unNevZ0
継ぎ足しけ？
2023/05/07(日) 18:35:48.05ID:H1TrDe9j0
焼いてない定期
880名無しステーション
垢版 |
2023/05/07(日) 18:35:52.29ID:KPyelN+T0
美味そうなタレだな
2023/05/07(日) 18:35:55.19ID:0DJd68z40
>>831
煮込むときに火を使っている
2023/05/07(日) 18:35:59.41ID:0Mw4V77V0
名前を言ってはいけないあの
2023/05/07(日) 18:36:00.39ID:MijO+7t80
どうせマヨネーズだろ
2023/05/07(日) 18:36:06.14ID:wZCzPeR60
90分煮込む
2023/05/07(日) 18:36:06.23ID:Gr4tNKnu0
>>848
使うんじゃね？
2023/05/07(日) 18:36:09.77ID:W+Ov9bRUM
>>847
刻んだ玉ねぎ入れる店？(´･ω･｀)
2023/05/07(日) 18:36:09.81ID:EQLoaRpa0
山岡が指摘しそう
2023/05/07(日) 18:36:13.98ID:5qOExAFZ0
煮豚やんけ
2023/05/07(日) 18:36:16.09ID:4kNQJmJ50
焼いてない
2023/05/07(日) 18:36:18.74ID:jBMn/jvA0
角煮じゃん
2023/05/07(日) 18:36:19.13ID:0QMUXRsB0
落とし蓋ちっさ
2023/05/07(日) 18:36:19.61ID:m9BIeXDZ0
煮豚だった
2023/05/07(日) 18:36:21.29ID:Ts5g1xjxM
チャーシューとか煮豚は硬めの部位でもじっくり煮込んで美味しく出来るからな
2023/05/07(日) 18:36:21.57ID:bhBvdbqJ0
落し蓋が小さいｗ
895名無しステーション
垢版 |
2023/05/07(日) 18:36:21.79ID:h6C1W9Z80
継ぎ足しって衛生的に問題ありそう
2023/05/07(日) 18:36:21.89ID:5hh1xee00
>>879
そう煮豚をチャーシューというやつがおおすぎる
2023/05/07(日) 18:36:22.09ID:3UAWC4ve0
普通だな
2023/05/07(日) 18:36:22.29ID:lHOA6rYk0
煮豚(´・ω・`)
2023/05/07(日) 18:36:24.61ID:RsYS1dhFd
やきぶたなのに焼いてなくない？
2023/05/07(日) 18:36:24.75ID:wZCzPeR60
ゆで卵も煮込みたい・・
901名無しステーション
垢版 |
2023/05/07(日) 18:36:26.08ID:sXP+a0fa0
焼けよ
2023/05/07(日) 18:36:27.75ID:QeG3sfCd0
ほう、良いね
903名無しステーション
垢版 |
2023/05/07(日) 18:36:28.02ID:8CkZ7Cbl0
焼かないの？
2023/05/07(日) 18:36:28.63ID:cO+NKP9iM
釜飯に使おう（´・ω・`）
2023/05/07(日) 18:36:30.30ID:zR8RsoxF0
ハチミツかなんかじゃね？
2023/05/07(日) 18:36:36.36ID:JNMX8JqB0
焼いてないのに焼豚
2023/05/07(日) 18:36:36.87ID:gSLpYWbE0
煮た後の残ったタレはどうしてるんですか？
2023/05/07(日) 18:36:39.25ID:km9awh7G0
これは焼豚ではなく煮豚。
チャーシューではない。
2023/05/07(日) 18:36:49.70ID:0Mw4V77V0
白髪ネギまぶしてそのままおつまみにしたい
2023/05/07(日) 18:36:51.11ID:pxuT9eP2M
過酷な撮影だな
2023/05/07(日) 18:36:51.92ID:pVZwO9Tk0
>>863
少ないほうだようん
2023/05/07(日) 18:36:54.32ID:C3wl2NGZ0
ええんかい
913名無しステーション
垢版 |
2023/05/07(日) 18:36:55.80ID:ZdDoNR6vd
落し蓋が1番味染みてるのかな
2023/05/07(日) 18:36:56.10ID:5hh1xee00
焼き豚だとハムみたいな肉質になるよね
2023/05/07(日) 18:36:56.19ID:koFdQTM20
>>907
チャーハンの味付け用
2023/05/07(日) 18:36:56.59ID:qwKkr4n9r
>>886
そうそう
もとはラーメンショップみよし
344(みよし)だからイレブン
2023/05/07(日) 18:36:56.75ID:6jA5eRPzd
煮豚じゃん名前変えろよ
2023/05/07(日) 18:36:59.68ID:wZCzPeR60
ご家庭ではそのままOK
2023/05/07(日) 18:37:00.14ID:m9BIeXDZ0
>>907
継ぎ足します
920名無しステーション
垢版 |
2023/05/07(日) 18:37:02.47ID:czxr/46R0
網を巻く意味はなんなんやろ
2023/05/07(日) 18:37:03.77ID:pC3RYmU30
糸で巻いてる状態を「糸に巻く」っていうのか
922名無しステーション
垢版 |
2023/05/07(日) 18:37:03.84ID:CLLpiPQK0
八角入れないでください
923名無しステーション
垢版 |
2023/05/07(日) 18:37:07.65ID:Q6TGpyDe0
出汁は？ 醤油だけじゃ味気ないだろ。 てか、出汁で味が決まるだろ。
2023/05/07(日) 18:37:10.93ID:k0AzHpQL0
>>908
何シューになる？
2023/05/07(日) 18:37:11.32ID:p7pTh2tE0
この醤油を使うのか
美味そう(´・ω・｀)
926名無しステーション
垢版 |
2023/05/07(日) 18:37:11.92ID:+71tLp2A0
タコ糸いらんのか
2023/05/07(日) 18:37:13.27ID:ifaAgXko0
おいっす
2023/05/07(日) 18:37:18.13ID:dNRd6d/c0
下茹でせんのか？
2023/05/07(日) 18:37:18.89ID:Ts5g1xjxM
>>870
喜多方ラーメンみたいな醤油ラーメンには、薄くて硬めのチャーシュー少しでいいよね
2023/05/07(日) 18:37:22.96ID:lHOA6rYk0
>>907
バイトしてたラーメン屋では醤油ラーメンの醤油ダレの元になってた(´・ω・`)
2023/05/07(日) 18:37:31.36ID:m9BIeXDZ0
>>920
崩れないようにしてるだけです
932名無しステーション
垢版 |
2023/05/07(日) 18:37:32.76ID:db+/ZQUY0
もしかして釜1ない？
2023/05/07(日) 18:37:38.73ID:0QMUXRsB0
>>909
ハゲより白髪の方がマシだよな
2023/05/07(日) 18:37:40.06ID:lT1Poc6id
オイスターソースが醤油に勝っちゃいそうだけどな
2023/05/07(日) 18:37:40.20ID:p7pTh2tE0
>>920
煮崩れ防止と言っていた(´・ω・｀)
2023/05/07(日) 18:37:41.71ID:9bF7EQuz0
砂糖の代わりにザラメでもいいね
2023/05/07(日) 18:37:43.04ID:jBMn/jvA0
ラーメンに入れる焼豚は、味なんか浸み込ませなくてもいい
スープを味わう時の邪魔になる
2023/05/07(日) 18:37:44.86ID:LVhvI8/nd
漬けたものがこちらです
2023/05/07(日) 18:37:48.26ID:qLzzgnw60
しょうがパック
2023/05/07(日) 18:37:49.83ID:LbgZcqyq0
まんべんなくとは一体何なのか
2023/05/07(日) 18:37:51.25ID:pxuT9eP2M
設楽とうの予感
2023/05/07(日) 18:37:52.32ID:ifaAgXko0
半日待ってる間に奥様との馴れ初めを
943名無しステーション
垢版 |
2023/05/07(日) 18:37:55.78ID:i8zcH9Pda
煮豚だよね
944名無しステーション
垢版 |
2023/05/07(日) 18:38:01.17ID:+71tLp2A0
予め半日漬けた物がこちらに
2023/05/07(日) 18:38:03.15ID:wZCzPeR60
ホランラップじゃないんか
2023/05/07(日) 18:38:03.62ID:diJjZIy3d
ラップのキレが良いな
947名無しステーション
垢版 |
2023/05/07(日) 18:38:05.78ID:czxr/46R0
>>931
>>935
ありがとうございます
2023/05/07(日) 18:38:07.47ID:5qOExAFZ0
不器用だなぁ
2023/05/07(日) 18:38:08.48ID:5hh1xee00
ネギのあおいところは？
2023/05/07(日) 18:38:10.35ID:0Mw4V77V0
>>920
性癖
2023/05/07(日) 18:38:10.37ID:4H1P7+0x0
ほぅ(´･ω･`)
2023/05/07(日) 18:38:15.02ID:Ts5g1xjxM
脂身多めのチャーシューは、二郎系みたいなスープも麺も強いやつにしか合わない
2023/05/07(日) 18:38:16.33ID:0QMUXRsB0
>>924
チョーシュー
954名無しステーション
垢版 |
2023/05/07(日) 18:38:19.93ID:3bdLNxLx0
意外と脂身少ないのね
955名無しステーション
垢版 |
2023/05/07(日) 18:38:20.98ID:edAO6dQp0
ジップロックに入れた方が効率良くないか？
2023/05/07(日) 18:38:31.74ID:NK6a1U2y0
小峠二日酔いか？
2023/05/07(日) 18:38:33.19ID:JNMX8JqB0
どんな相談だよ馬鹿かよ
2023/05/07(日) 18:38:33.82ID:p897YVzOd
やきぶたなら焼けよぉぉぉぉ！！！！
レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
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