高野豆腐・乾(可食部100gあたり)】
エネルギー…536?　たんぱく質…50.5ｇ　脂質…34.1g
炭水化物…4.2ｇ　ナトリウム…440㎎　カルシウム…630㎎
リン…820㎎　鉄…7.5㎎　亜鉛…5.2㎎
ビタミンE…1.9㎎　ビタミンK…60?　ビタミンB1…0.02㎎
ビタミンB2…0.02㎎　食物繊維総量…2.5g