>>416
ビスケットとかの焼き菓子はあっさりめなんだけど、
いわゆる半生～生ケーキ類はちゃんと甘い、しかもサイズも大きい。
てかロシア含めて、ウィーン宮廷料理の影響を受けてるところはどこも基本的に甘さマシマシよｗ
レシピ見ると日本人が気持ちよく食べるには砂糖2／3でいいな…って思ったもん
しかも使い砂糖も日本だと上白糖だけど、あちらはグラニュー糖を使うから余計に甘いっていう