>>258
高い店はいい浄水器つけたり米炊く用の水使うらしいけど、それを差し引いても東京（関東）は水の質はすごく不利だと思うわ
とくに素材の味を活かす日本料理においては

中華とかフレンチなら気にならないだろうけどね