実況 ◆ テレビ朝日 68749修正

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 10:20:29.79

前スレ
実況 ◆ テレビ朝日 68745 おかずのクッキングは？
https://sora.5ch.net/test/read.cgi/liveanb/1658520317/
実況 ◆ テレビ朝日 68746 旅サラダ　秀月の和包丁
https://sora.5ch.net/test/read.cgi/liveanb/1658532070/
実況 ◆ テレビ朝日 68747 丑の日
https://sora.5ch.net/test/read.cgi/liveanb/1658534474/

実況 ◆ テレビ朝日 68746 旅サラダ１５００個
https://sora.5ch.net/test/read.cgi/liveanb/1658528072/

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:27:48.54

うちカレーにジャガイモ入れない　(´・ω・｀)
ウェルシュ菌は土の中でジャガイモなどに付着していることがあり、調理の時にカレーに侵入することがある

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:27:51.97

昔はそんな事なかったと思うけど

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:27:52.45

料理中も一時間加熱しないぞ

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:28:02.66

いつもウエルシュ菌の話題になると言ってるんだけど
ウエルシュ菌てのは調理の加熱によって
他のライバル細菌が居なくなったから大繁殖するんだから
カレーなんかは粗熱を取ったあと
ヨーグルトを入れれば予防できないかね？(´・ω・`)

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:28:06.88

>>651
だから何？
俺は知ってますって言うのか

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:28:07.90

そんなの注意するのが難しすぎるわ

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:28:10.62

>>659
そう

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:28:20.94

>>656
ご飯炊けたら食うから一緒に食べるかい？(´・ω・｀)

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:28:27.51

店のパスタでも当たる

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:28:35.35

冷却用小型冷凍庫を別途1台買う

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:28:42.65

夏場の仕出し弁当のおかずはほぼカレー味

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:28:49.44

>>663
ルー使わずにジャガイモでとろみ付けたいのに(´・ω・｀)

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:29:01.00

目が泳いでる～🙄💭おまえだよ解説
泳がしてもらって

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:29:06.46

逆に菌食って体制つけとけよ

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:29:08.00

昨日、どっかの小学校でジャガイモの食中毒あったな
先生が緑のジャガイモを、皮付きで生徒達に食べさせてしまったとか

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:29:12.86

>>667
言って欲しい(´・ω・`)
そして専門家顔負けの知識で解説して欲しい

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:29:19.92

2日目のカレーが美味いんだよ

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:29:21.27

>649
生野菜とかあった？キッチンカーは直前に加熱したものしか提供しちゃダメって決まりあるのに守らないの多い

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:29:22.20

最近突然ウェルシュ菌とか言い出したけど実際の実害どれぐらいあんのかね
カレーで当たったことなんか一度も無いんだが

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:29:38.02

わたし、「自家中毒」というのを、ずっと間違って　理解してた。　
他所(食堂やレストラン)で起きた食中毒ではなくて、
自分家で起こした食中毒だと。
　

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:29:40.88

右端に同じ壺の飯を食ってるのがいるから
テーマがしょうもない

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:29:53.86

鍋底の浅いやつで空気入れながら混ぜりゃいいっての

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:29:58.29

2006年のデータだが、こんなもんだぞ？

わが国におけるウエルシュ菌食中毒事件数は年間20～40件（平均28件）程度で、それほど多いものではない。しかし、1事件あたりの平均患者数は83.7名で、他の細菌性食中毒に比べて圧倒的に多く、大規模事例の多いことが分かる（表）。本菌による食中毒の発生場所は、大量の食事を取り扱う給食施設や仕出し弁当屋、旅館、飲食店等である。主な原因食品には、カレー、スープ、肉団子、チャーシュー、野菜の煮物（特に肉の入ったもの）等があり、一般的には以下の様な特徴が認められる。
表．細菌性食中毒1事件あたりの患者数（1995～2004年）

https://idsc.niid.go.jp/idwr/kansen/k06/k06_33/kansen01.gif

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:29:59.36

粗熱取れたら冷蔵庫入れろ

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:30:00.13

クスミン声おかしいな
コロナった？

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:30:01.62

CoCo壱って食中毒の話は聞かないな

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:30:07.14

統一教会出てる

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:30:07.30

武田一茂

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:30:17.30

お前ら「う」の付く食べ物なら何でも良いらしいぞ
何があるっけ？(´・ω・`)

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:30:22.70

空気入れながらかき混ぜるようにすると大丈夫とか聞いたけど
ガセか

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:30:23.46

カレーなんか２日目食べて３日目にカレーうどんやろ

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:30:24.44

食べる前に作れや

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:30:26.09

これいくら何でも煽りすぎじゃねーの

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:30:29.70

うさぎ

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:30:35.50

タッパに入れるとかめんどくさすぎるだろ

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:30:37.36

夏は食べ切れる量だけ作ったほうがいい

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:30:52.53

>>680

ピクルスの入ったサラダ入ってた
何にやられたんだろうと後で考えたらそれくらいしか怪しいのが無かったんだよねステーキ丼だし

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:31:04.91

やっぱりカレーはレトルトでいいわ

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:31:09.27

昨夜カレー(´・ω・｀)

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:31:10.53

炊飯器の中のご飯も1000倍になるんかな？

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:31:17.15

>>688
どんな店も日持ちしないからジャガイモは入れない

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:31:19.06

酒飲みながら食べて実況して寝落ちするから3時間以内に冷凍庫に入れるのは物理的にムリ(´・ω・｀)

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:31:25.57

うちは大量に作って5日は食うけどなんともないな(｀・∀・´)

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:31:26.28

なおえ
解説が泳がされてるんだけど🙄💭

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:31:30.45

可能性がかなり低いことでも気にする人がいるしな

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:31:30.92

なるはやでｗ

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:31:42.47

ほんと、ナビタスは不安売りしかしねーなー

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:31:42.75

カレーの作り置きなんて10年以上日常的にやってるけど腹壊したことなんて一度も無いわ

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:31:53.60

>677
怖いなぁ

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:32:02.97

>>658
お巡りさん、こいつです！

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:32:03.32

>>705
おきっぱ、常温保存で？

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:32:04.18

>>700
カレーはやっぱりチキンカレー
カレーはやっぱりチキンカレー
カレーはやっぱりチキンカレー

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:32:05.47

昨日、SBのスパイス屋ってレトルト食べたけど旨かったなスープカレー風で

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:32:08.47

1）多くは食肉、あるいは魚介類等を使った調理品である。これは、食肉や魚介類のウエルシュ菌汚染率が高いためである。さらに、食肉にはグルタチオン等の還元物質が豊富に含まれているので、調理食品内は嫌気状態になり易く、ウエルシュ菌の発育に適する。

2）原因食品は大量に加熱調理された後、そのまま数時間から一夜室温に放置されていることが多い。加熱調理された食品中では、共存細菌の多くが死滅するが、熱抵抗性が強い下痢原性ウエルシュ菌芽胞は生存する。そして、再加熱により芽胞の発芽が促進され、同時に食品内に含まれる酸素が追い出されて、ウエルシュ菌の発育に好条件が与えられる。また、ウエルシュ菌の至適発育温度は43～47℃と他の細菌よりも高く、増殖速度も速いため（分裂時間は45℃で約10分間と短い）、加熱調理食品が徐々に冷却していく間にウエルシュ菌は急速に増殖する。

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:32:14.56

一日程度で回復するもんをいちいち警戒する必要ねえわｗ

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:32:14.73

>>695
カレー屋は文句言っていいよ
味噌汁だって同じなのに

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:32:25.54

まあこんだけテレビやらネットニュースやらで言ってるのに生徒に自家栽培のジャガイモ皮ごと食わせて病院送りにする教師は馬鹿だと思う

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:32:27.21

冷たいもの食べて腹が痛くなるのはなぜ？

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:32:27.32

>699
じゃあそれだ

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:32:31.61

創価学会員「ふざけるな！学会をなめるな！」と絶叫し選挙中の幸福信者を棒で叩く→逮捕 [479913954] (446ﾚｽ)
上下前次1-新
このｽﾚｯﾄﾞは去ﾛｸﾞ
衆院神奈川3区から立候補している幸福実現党公認のいき愛子陣営の運動員を棒でたたくなどして、
公職選挙法違反(自由妨害)の容疑で現行犯逮捕された亀岡隆三容疑者(30歳)が、宗教法人「創価学会」に所属していることを名乗り、犯行に及んでいたことが、13日新たに判明した。

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:32:45.18

生まれてこの方、作り置き鍋、フライパンそのままだけど
食中毒を自覚したことないわ
カレーとか真夏は出勤前に混ぜながらあっためてるし4、5日はこれで持つわ

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:32:52.24

カレー食べた後しばらくしてよく緩いうんちしてた

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:32:52.52

紅茶きのこ発生したんか

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:32:54.17

たまには下痢をして腸内洗浄

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:32:55.96

岸田さんｗｗｗ

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:32:59.76

PETボトルコーヒーCMで朝から晩までちびちび飲むのあるがいいのかあれとは思ってる

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:33:00.18

食中毒になってから収まるまでは一日二回以上ヤクルト飲んでたわ

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:33:00.82

不潔なエピソードトークが多い岸田さん

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:33:01.42

デブの飲み方やんけ

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:33:02.71

バレてもうたｗｗｗｗｗｗｗ

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:33:06.52

ずぼらなクソ女(´・ω・｀)

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:33:08.76

>>713
今の時期常温保存ならすぐかびはえる

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:33:09.14

>>713
鍋ごと冷蔵庫に保存で、食べる分だけ小鍋に移して再加熱

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:33:11.43

いやいやがぶ飲みするわ、独り暮らしなら

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:33:11.65

昼間からキショイ話すんなよババア

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:33:11.99

なるたけってあんまり言わないな

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:33:12.81

バイ菌が出す毒が原因だから
後で加熱して殺菌しても無意味

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:33:15.13

古市って統一教会？

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:33:16.43

冷蔵庫入れかないと

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:33:21.56

おげええええええ

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:33:21.99

中身によるだろ
麦茶は口をつけると菌が増殖する

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:33:22.49

それカビです！

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:33:30.72

口臭いのか

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:33:40.54

口の中に雑菌多いんだろ

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:33:41.36

盛ったか岸田さんw

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:33:43.14

俺もよく作ってるわ

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:33:44.09

提案しょう
おとりやなしで名乗ってこいおびえた目になるのは解説なんだがやってみないか🙄💭前田刑事なしでな逃げの用意はなしだぞ

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:33:44.43

女子でそんな飲み方してたらちょっと引くかもw

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:33:45.74

見えなかっただけだろ

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:33:48.04

お茶って殺菌能力なかったっけ

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:33:51.10

人間の口の中なんてバイ菌だらけだからなｗ

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:33:55.06

口でカビ飼ってんのか

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:33:57.31

盛ってるだろ

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:33:59.60

歯磨いてないんじゃ・・

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:34:01.79

>>735
なるほど。さすがに常温保存は>>734か…

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:34:06.12

この女の口腔内が汚すぎるだけだろ(´・ω・｀)

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:34:12.75

たまにある

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:34:17.54

それが紅茶キノコだろ

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:34:17.56

ベロチューで

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:34:19.25

>>728
1番入るには人間の口の菌、
増えるけど、ペットボトルの飲み口はそんなに増えない

コーヒーに入っても24時間だし、まあ大丈夫かなぁ

**名無しステーション** · 2022/07/23(土) 12:34:19.28

>>724
子供の頃夏によく３０分くらいトイレに籠ることあったけど
自分で料理するようになってならなくなったな…(´・ω・`)ｶｰﾁｬﾝ…