おかずのクッキング　お芋の醤油炊き込みご飯／鯖味噌ピーマン

今週は、土井先生の「一汁一菜から始めよう！」から、ご飯の楽しみ方を教えてもらいます。
生のさつまいもと醤油を入れて炊いた“お芋の醤油炊き込みご飯”を、３通りの食べ方で楽しみます。おいしい土鍋ご飯の炊き方も必見です！

後半は、笠原将弘さんが作る“鯖味噌ピーマン”。
サバとピーマン、どちらも主役のサバの味噌煮。味つけにも笠原流のひと味が！お父さんから受け継いだ自慢のレシピだそうですよ。

出演者
土井善晴（料理研究家）笠原将弘（日本料理「賛否両論」店主）堂真理子（テレビ朝日アナウンサー）
ナレーター
島本真衣（テレビ朝日アナウンサー）