まぁぶっちゃけ逆だけどね

日本はあまりにも食品の品質管理基準が今まで無さ過ぎなんだよ
科学的根拠なく賞味期限とか消費期限を設定して大量消費大量廃棄をさせている
ハサップは築地移転の時に日本に言葉が知れ渡ったが
築地の魚は夏の気温３０℃に半日晒されて傷みまくってるとよく言われたが
あれも日本にハサップが無いせいで許されてるからな

海外だと何度で何時間置いた場合に何日まで食べていいとか温度ごとに細かい設定が
科学的に調べてされている

そういうのを日本は一切していなさすぎだっただけの話