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その灯を消すな！【京都】老舗の佃煮【三重】鰻の名店！伝統を受け継ぐ覚悟とは

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1ワールド名無しサテライト
垢版 |
2023/06/04(日) 15:30:06.41
16:00～16:55
2ワールド名無しサテライト (ﾜｯﾁｮｲ 12b6-7Ga9)
垢版 |
2023/06/04(日) 16:01:30.03ID:cBzekXzF0
えりーな
3ワールド名無しサテライト (ﾜｯﾁｮｲ 12b6-7Ga9)
垢版 |
2023/06/04(日) 16:03:32.05ID:cBzekXzF0
今時手書きの住所録か
2023/06/04(日) 16:08:47.43ID:ScT1f2vk0
個人経営の古くから有る弁当屋が去年新しく若い経営者に代わったとこ有るけど
まだ一年も経って無いのに一か月くらい臨時休業してるわ
2023/06/04(日) 16:09:43.41ID:3axFuyGn0
そんなに売上有りそうに見えないけどな
6ワールド名無しサテライト (ﾜｯﾁｮｲ 12b6-7Ga9)
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2023/06/04(日) 16:11:46.50ID:cBzekXzF0
狷介な京都人相手の商売じゃ京都人以外は無理だろ
2023/06/04(日) 16:11:47.27ID:3KjAgmX3M
今の店主の奥さん74歳なら引き継ぐ人と10歳ぐらいしか変わらなくね？
2023/06/04(日) 16:13:18.02ID:GvIW01eQ0
穏やかな感じで取り上げてるけど、これ見て実際引き継ぎ募集したら、ガチャガチャした中国人が来て有無を言わさず取り去って、どんどん変えそうで怖いわ。ようテレ東でしつこく取り上げてるけど。
9ワールド名無しサテライト (ﾜｯﾁｮｲ ee63-w4Nq)
垢版 |
2023/06/04(日) 16:13:39.36ID:iXOVwWP/0
https://www.kbatf.com/souvenir/amekyu_shibazukekombu/
10ワールド名無しサテライト (ﾜｯﾁｮｲW c6f2-t7Do)
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2023/06/04(日) 16:14:02.32ID:nyLRVppG0
カネ払って苦労買うのはアホらしいわな
2023/06/04(日) 16:14:17.69ID:sc1DL6AC0
つーか　佃煮って
自分のために買うかね
2023/06/04(日) 16:14:41.63ID:3KjAgmX3M
佃作りは誰がやるんだ？
2023/06/04(日) 16:15:29.56ID:sc1DL6AC0
そういう準備しないで　跡を継ごうとするのが怖い
2023/06/04(日) 16:15:40.24ID:2DhVtP1y0
>>12
それが大事だよね
2023/06/04(日) 16:15:42.88ID:hMlHlYUA0
エムアンドーエー
2023/06/04(日) 16:15:53.74ID:ScT1f2vk0
受注増えたら捌けるのかね
電話注文だからペース的に良かったのかも
2023/06/04(日) 16:16:23.75ID:2DhVtP1y0
>>13
接客とか商売の経験もないみたいね
18ワールド名無しサテライト (ﾜｯﾁｮｲW c6f2-t7Do)
垢版 |
2023/06/04(日) 16:16:35.82ID:nyLRVppG0
東京佃島じゃないのに佃煮でええんか
って言おうと思ったけど佃島は大坂の佃村からの移住者やったわ
2023/06/04(日) 16:16:50.78ID:hMlHlYUA0
あめ久みちこ
2023/06/04(日) 16:17:06.74ID:NHDNZ5Dl0
ECサイトは必須よな
2023/06/04(日) 16:17:08.51ID:aW/wX4dx0
キャッシュレスって個人経営とか売上少ないとかだと手数料とかでうまみがなくなるからな
2023/06/04(日) 16:17:29.97ID:3axFuyGn0
肝心の商品製造のノウハウは
2023/06/04(日) 16:17:35.75ID:sc1DL6AC0
>>17
今まで何してたんだろうと思うけど
最初に説明あったんだろうね
24ワールド名無しサテライト (ﾜｯﾁｮｲ 12b6-7Ga9)
垢版 |
2023/06/04(日) 16:17:53.39ID:cBzekXzF0
賃借物件なのか
2023/06/04(日) 16:18:06.26ID:2DhVtP1y0
だから
誰が佃煮作るんだよ？
2023/06/04(日) 16:18:36.32ID:3KjAgmX3M
家や土地付きなのかな？
2023/06/04(日) 16:18:44.91ID:sc1DL6AC0
>>21
基本的に5-10%だけど　現金扱わないメリットのほうが高いよ
28ワールド名無しサテライト (ﾜｯﾁｮｲ 12b6-7Ga9)
垢版 |
2023/06/04(日) 16:18:47.05ID:cBzekXzF0
事業計画書みたいなのはないのか
2023/06/04(日) 16:18:48.42ID:ScT1f2vk0
この店もうお終いだよ
何が感動的だよw
2023/06/04(日) 16:18:55.15ID:Ij+OOyEO0
肝心の味はどうするの？
2023/06/04(日) 16:19:04.52ID:2DhVtP1y0
>>23
娘は店で棒立ちだったから接客の経験はないんだろうな
2023/06/04(日) 16:19:06.03ID:3axFuyGn0
>>26
賃貸だって
2023/06/04(日) 16:20:08.95ID:3pXyBED+0
佃煮そのものについてが全く語られてないモヤモヤ感
2023/06/04(日) 16:20:12.85ID:hMlHlYUA0
のびしろガール
2023/06/04(日) 16:20:20.38ID:3KjAgmX3M
オープンしてから半年間ぐらい追ってから放送して欲しいわ
2023/06/04(日) 16:21:02.14ID:0fzIt3SHa
またこの提灯番組やってるのかw
37ワールド名無しサテライト (ﾜｯﾁｮｲ 12b6-7Ga9)
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2023/06/04(日) 16:21:17.11ID:cBzekXzF0
焦げてるぞ、爺さん
2023/06/04(日) 16:21:23.12ID:sc1DL6AC0
昔はうなぎも安かったけど
今や高級品やもんなぁ
2023/06/04(日) 16:21:48.21ID:3KjAgmX3M
三重のうなぎって食ったこと無いわ
40ワールド名無しサテライト (ﾜｯﾁｮｲ 12b6-7Ga9)
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2023/06/04(日) 16:22:08.83ID:cBzekXzF0
今年はうなぎ高いよなあ、もう買えない
2023/06/04(日) 16:22:09.24ID:hMlHlYUA0
美味しそう
2023/06/04(日) 16:22:34.59ID:3KjAgmX3M
3回じゃん
2023/06/04(日) 16:23:12.27ID:sc1DL6AC0
いや　跡を継ぎたい常連とかおるやろ
2023/06/04(日) 16:23:37.84ID:BAHnoKpr0
膵臓と入ってことはがんか
2023/06/04(日) 16:23:43.54ID:ScT1f2vk0
オレの働いてるスーパー
去年うなぎ半額でも50パックくらい売れ残ってた
46ワールド名無しサテライト (ﾜｯﾁｮｲ 12b6-7Ga9)
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2023/06/04(日) 16:24:52.63ID:cBzekXzF0
品質とか味の承継って難しいだろ
2023/06/04(日) 16:25:31.75ID:sc1DL6AC0
一緒にくっついてきた女が
なんか怪しいな
2023/06/04(日) 16:25:45.34ID:3axFuyGn0
デカい会社だな
49ワールド名無しサテライト (ﾜｯﾁｮｲ 12b6-7Ga9)
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2023/06/04(日) 16:25:46.92ID:cBzekXzF0
トラック野郎が店をやるのか
2023/06/04(日) 16:25:57.30ID:hMlHlYUA0
物流はライフライン
2023/06/04(日) 16:26:12.76ID:/uFXFykP0
かば焼きの技術をパクりたいだけの気がするけどなー
2023/06/04(日) 16:26:30.45ID:3axFuyGn0
自社で整備できるって強いな
2023/06/04(日) 16:26:41.80ID:3KjAgmX3M
運送業は誰かに譲渡するのか？
2023/06/04(日) 16:27:04.07ID:sc1DL6AC0
>>51
FCしたら　ボロ儲けできると考えてるんじゃいないかね
55ワールド名無しサテライト (ﾜｯﾁｮｲ 12b6-7Ga9)
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2023/06/04(日) 16:27:30.28ID:cBzekXzF0
新井さんならお金出せる
2023/06/04(日) 16:27:44.70ID:3axFuyGn0
職人さんも付いてくるのかな
57ワールド名無しサテライト (ﾜｯﾁｮｲW c6a1-Og3s)
垢版 |
2023/06/04(日) 16:27:53.03ID:OqVgF1PC0
ランボルギーニフェラーリって出てきたけど、お金持ちだねこの社長
2023/06/04(日) 16:28:27.95ID:3KjAgmX3M
うなぎの修行は誰がするんだ？
運送業を続けて社長が修行は無理だろ
2023/06/04(日) 16:28:35.91ID:/uFXFykP0
何千万ももらえんの？
60ワールド名無しサテライト (ﾜｯﾁｮｲ 12b6-7Ga9)
垢版 |
2023/06/04(日) 16:28:51.18ID:cBzekXzF0
運送業界も人手不足なんだろ、商売なんて片手間にできないよな。
2023/06/04(日) 16:29:08.09ID:sc1DL6AC0
でも　売った後に
口出しできないよ
2023/06/04(日) 16:30:21.66ID:Ij+OOyEO0
暖簾分けできるレベルの弟子育てておけば良かったね
63ワールド名無しサテライト (ﾜｯﾁｮｲ 12b6-7Ga9)
垢版 |
2023/06/04(日) 16:30:35.95ID:cBzekXzF0
うなぎ屋が運転手の福利厚生施設になりそう
2023/06/04(日) 16:30:37.29ID:vECtdBHv0
使えない社員を任命するのか
2023/06/04(日) 16:31:04.28ID:3KjAgmX3M
社員にやらせるのか
修得できるか分からんから5、6人ぐらいは修行させた方が良いと思うわ
2023/06/04(日) 16:31:38.23ID:NHDNZ5Dl0
えええええ
2023/06/04(日) 16:31:45.10ID:hMlHlYUA0
エロい
2023/06/04(日) 16:31:45.72ID:ScT1f2vk0
この社長アホやろ
番組的には面白いけどw
2023/06/04(日) 16:31:56.78ID:3axFuyGn0
営業からウナギ職人に部署変わるって中々だな
70ワールド名無しサテライト (ﾜｯﾁｮｲ 12b6-7Ga9)
垢版 |
2023/06/04(日) 16:32:00.21ID:cBzekXzF0
うなぎの臭いとか体に染み込みそう
2023/06/04(日) 16:32:09.02ID:Xr1vKPeL0
したたかそうな女ねっ
72ワールド名無しサテライト (ﾜｯﾁｮｲW 7d10-zvLw)
垢版 |
2023/06/04(日) 16:32:18.21ID:hk4Kr88A0
即ハボ👩さん
2023/06/04(日) 16:32:32.29ID:/uFXFykP0
本当は料理修行積んだ個人に譲った方がいいんだろうけど
買い取ってもらわないといけないから無理なんだろな
2023/06/04(日) 16:32:41.94ID:3KjAgmX3M
>>62
そこだよね
老舗なのに弟子も作らなかったの駄目よね
2023/06/04(日) 16:32:56.01ID:Xr1vKPeL0
なんだ現場仕事やるのか
大したもんだ
2023/06/04(日) 16:32:56.83ID:sc1DL6AC0
>>62
事業として考えてる人なら　将来のこと考えられるんだけど
職人で自分の食い扶持しか考えられない人だと　こういう口入れ屋に縋ることになる
77ワールド名無しサテライト (ﾜｯﾁｮｲ 12b6-7Ga9)
垢版 |
2023/06/04(日) 16:32:57.78ID:cBzekXzF0
器用じゃん
2023/06/04(日) 16:33:41.78ID:ScT1f2vk0
大将の身体が持つか心配
79ワールド名無しサテライト (ﾜｯﾁｮｲ 12b6-7Ga9)
垢版 |
2023/06/04(日) 16:33:48.37ID:cBzekXzF0
女性の方が向いてるか、主人も楽しそうだし
2023/06/04(日) 16:34:00.24ID:3axFuyGn0
仕入れから閉店まで仕事したら会社員だと無理じゃね。
3人ぐらいでローテしないと残業だらけじゃない
2023/06/04(日) 16:34:46.09ID:3KjAgmX3M
何か全然違うじゃん
老舗の名前が欲しいだけみたい
2023/06/04(日) 16:34:46.81ID:hMlHlYUA0
相乗効果って最初っから言えや
2023/06/04(日) 16:34:57.42ID:ScT1f2vk0
汚い店内も味の内だけどね
84ワールド名無しサテライト (ﾜｯﾁｮｲ 12b6-7Ga9)
垢版 |
2023/06/04(日) 16:35:14.95ID:cBzekXzF0
この女性に店を押し付けるつもりの社長
2023/06/04(日) 16:35:21.62ID:hMlHlYUA0
事故られる前に配置換えさせるんだな
2023/06/04(日) 16:35:22.98ID:sc1DL6AC0
この社長　美味いことばかり言うけど
なんか詐欺師の臭いを感じるなｗ
2023/06/04(日) 16:35:53.07ID:/uFXFykP0
マジか
充分だな
88ワールド名無しサテライト (ﾜｯﾁｮｲW c6a1-Og3s)
垢版 |
2023/06/04(日) 16:35:55.35ID:OqVgF1PC0
胡散臭さを感じるのは・・・
2023/06/04(日) 16:35:59.97ID:sc1DL6AC0
安すぎｗ
90ワールド名無しサテライト (ﾜｯﾁｮｲ 12b6-7Ga9)
垢版 |
2023/06/04(日) 16:36:04.46ID:cBzekXzF0
土地建物込みなのか
2023/06/04(日) 16:36:44.46ID:hMlHlYUA0
（ジジイ手を離せ・・・）
2023/06/04(日) 16:36:44.82ID:3KjAgmX3M
2年間はただで教えるのかな？
93ワールド名無しサテライト (ﾜｯﾁｮｲ 12b6-7Ga9)
垢版 |
2023/06/04(日) 16:36:52.56ID:cBzekXzF0
しばらくしたらうなぎ屋がなくなってビルになってそう
2023/06/04(日) 16:37:08.80ID:3axFuyGn0
おじさんは4千万あったら老後安泰だし良かったんじゃない
95ワールド名無しサテライト (ﾜｯﾁｮｲW c2ce-afBK)
垢版 |
2023/06/04(日) 16:37:31.20ID:H+UaPYxm0
トラック運転手だった高齢者が、飲食店の従業員できるかね?
2023/06/04(日) 16:37:54.92ID:0fzIt3SHa
何でナフコw
97ワールド名無しサテライト (ﾜｯﾁｮｲ 12b6-7Ga9)
垢版 |
2023/06/04(日) 16:38:13.81ID:cBzekXzF0
>>95
客を怒鳴りつけそう
2023/06/04(日) 16:38:40.87ID:hMlHlYUA0
>>95
全国あちこちの美味い店知ってるから意外とやれたりして
2023/06/04(日) 16:38:59.45ID:3axFuyGn0
これ通販だとトラブル多そう
100ワールド名無しサテライト (ﾜｯﾁｮｲ 12b6-7Ga9)
垢版 |
2023/06/04(日) 16:39:18.48ID:cBzekXzF0
マスク美人ももう絶滅か
101ワールド名無しサテライト (ﾜｯﾁｮｲW c2ce-afBK)
垢版 |
2023/06/04(日) 16:39:28.54ID:H+UaPYxm0
>>97
まず、接客ができんだろうな
2023/06/04(日) 16:40:04.89ID:3KjAgmX3M
それ心筋梗塞の前兆だろ
2023/06/04(日) 16:40:16.88ID:hMlHlYUA0
大塚家具？
2023/06/04(日) 16:40:21.06ID:vECtdBHv0
売んのかい
105ワールド名無しサテライト (ﾜｯﾁｮｲ 12b6-7Ga9)
垢版 |
2023/06/04(日) 16:40:37.96ID:cBzekXzF0
修羅の国の北九州市か
2023/06/04(日) 16:40:49.49ID:3axFuyGn0
ランニング着てるのに乳首見せるって上級者だな親父さん
2023/06/04(日) 16:40:52.46ID:3KjAgmX3M
倒産した会社に嫌がらせかよ
108ワールド名無しサテライト (ﾜｯﾁｮｲW c2ce-afBK)
垢版 |
2023/06/04(日) 16:40:58.52ID:H+UaPYxm0
親子の確執とか、どこぞの家具屋思い出す
2023/06/04(日) 16:41:50.89ID:3KjAgmX3M
あれ？
どこかで聞いたことある話
110ワールド名無しサテライト (ﾜｯﾁｮｲ 12b6-7Ga9)
垢版 |
2023/06/04(日) 16:41:56.90ID:cBzekXzF0
ブラック企業
2023/06/04(日) 16:42:33.70ID:3KjAgmX3M
夫婦喧嘩みたいな話だな
2023/06/04(日) 16:42:58.43ID:/uFXFykP0
有能部下やん
2023/06/04(日) 16:44:01.19ID:3KjAgmX3M
57歳って当時の定年ぐらいの年齢じゃん
2023/06/04(日) 16:44:18.20ID:3axFuyGn0
社内から社長育てたほうが良いんじゃないの
2023/06/04(日) 16:44:29.11ID:0fzIt3SHa
スポンサーの宣伝番組w
116ワールド名無しサテライト (ﾜｯﾁｮｲ 12b6-7Ga9)
垢版 |
2023/06/04(日) 16:44:32.86ID:cBzekXzF0
親から受け継いだ会社を売り飛ばす娘
2023/06/04(日) 16:46:03.04ID:3KjAgmX3M
やっぱり聞いたことあるような話だ
2023/06/04(日) 16:46:15.77ID:0fzIt3SHa
番組の構成が健康食品の通販番組だなw
2023/06/04(日) 16:47:00.80ID:hMlHlYUA0
もう誰も知らない人になっちゃったＡＫＢ
120ワールド名無しサテライト (ﾜｯﾁｮｲ 12b6-7Ga9)
垢版 |
2023/06/04(日) 16:48:46.90ID:cBzekXzF0
新井さんも出産前に稼がなきゃなんないのか
2023/06/04(日) 16:49:13.67ID:hMlHlYUA0
変な芝居ｗ
122ワールド名無しサテライト (ﾜｯﾁｮｲ 2e6c-w4Nq)
垢版 |
2023/06/04(日) 16:49:50.73ID:ezxGPAyA0
このばばあ、オヤジを悪者にしてるな
2023/06/04(日) 16:50:04.06ID:hMlHlYUA0
なにがあったｗ
124ワールド名無しサテライト (ﾜｯﾁｮｲ 12b6-7Ga9)
垢版 |
2023/06/04(日) 16:50:49.67ID:cBzekXzF0
吸収される会社は悲惨だぞ
2023/06/04(日) 16:51:02.60ID:3KjAgmX3M
地元の同業者を今頃調べないと分からんのが駄目だわ
2023/06/04(日) 16:51:02.96ID:VxvTQY9P0
これだもの子供に継がしたらだめなのよ
一人だったなら廃業で終わりでしょ
2023/06/04(日) 16:51:12.94ID:hMlHlYUA0
変わらないの？
2023/06/04(日) 16:51:33.32ID:3axFuyGn0
親会社の社員になりたいです
129ワールド名無しサテライト (ﾜｯﾁｮｲ 2e6c-w4Nq)
垢版 |
2023/06/04(日) 16:51:48.69ID:ezxGPAyA0
住みながら家を売却する夢のような話
130ワールド名無しサテライト (ﾜｯﾁｮｲ 12b6-7Ga9)
垢版 |
2023/06/04(日) 16:51:55.29ID:cBzekXzF0
どうせ何年か後にリストラされるんだろうな
2023/06/04(日) 16:53:16.26ID:hG707m6B0
幸之助リスペクトな
2023/06/04(日) 16:53:36.71ID:hMlHlYUA0
犯ってみなはれ
2023/06/04(日) 16:53:54.41ID:3pXyBED+0
松下幸之助のパクリじゃん
134ワールド名無しサテライト (ﾜｯﾁｮｲ 2e6c-w4Nq)
垢版 |
2023/06/04(日) 16:54:04.78ID:ezxGPAyA0
買収されたのに素敵な話か？
2023/06/04(日) 16:54:07.92ID:3KjAgmX3M
買収された時点で消えた
100年続くとか意味がわからん
2023/06/04(日) 16:54:23.37ID:0fzIt3SHa
M&A絶賛番組w
2023/06/04(日) 16:55:39.92ID:hMlHlYUA0
エロ奥様バージョンｺﾈｪ
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